山东，古为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；历史悠久，是中国文化的源头和中华民族的重要发祥地之一。世界十大文化名人之首的孔子及其儒家思想就诞生在这里。山东经济发达，对中国内地经济的贡献有九分之一强，综合经济实力居全国省份前三位。今天佳酿网小编就带大家领略一下山东齐鲁大地吧。
风土人情
山东农村房屋结构与我国北方地区的房屋结构相似，建房多取向阳山坡，讲究向阳背阴、依山靠水。房屋为土木砖石结构，一列3至5问，与左邻右舍接山连墙，屋顶为“人”字型(亦称“双流水型”)。建有正屋、东西厢屋或倒屋，各家自成院落。以三合院居多。建房用的木料，忌用楸木、槐木，在院内还忌栽桑树、柳树和杨树，俗称前不栽桑，后不栽柳。如今，农民院子内外至今仍不栽植以上3种树木。村里的道路，大的叫“街”，多为东西向，称前街、后街。大的村庄街多，则冠姓氏为街名，如张家街、王家街。小的道路称“胡同”，多以姓氏、堂号、村中名人或树木为名，如宋家胡同、福来胡同、解无胡同、老槐树胡同等;很狭窄的道路称“夹道”;闲散人经常聚集闲谈的地方称“懒汉子窝”、“老头窝”。 有些村名很有特色，也很有趣。
山东人向来开朗豪爽、给人的印象是声若铜钟，大碗喝酒、大块吃肉、“三碗不过岗”等，假如有幸能与山东人同坐一席喝一次酒，那种任性、倔犟和“劝酒”的技艺与套路足会让你记一辈子。同时山东人又大都比较憨厚，身材高大。
山东的风土人情由古至今，因移民、交通、外出谋职等原因，不断发生地域之间的交流，表现于风土人情的演变，形成了吸收与开放兼有的态势。由于明初推行"移民宽乡"的民垦政策，从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西迁至山东并继续东迁。这样，山西移民几乎遍布山东各地。因移民而带来的山西风土人情对山东影响很大：如寒食节不生火做饭等。而山东鲁西北数县居民(今聊城一带)，许多是明代初年由直隶(今河北省)枣强县移民而来，他们居住的地方，年画、泥玩具等民间艺术品，至今与枣强风格相近。明初由四川移民到山东的多集中在莱州，因此，莱州风土人情也多有与东邻不相同，还有许多市地有移民至山东各地，这样山东各地的风土人情都各有差异。据说山东地段的德州、临清、聊城(东昌)、济宁等这些城镇中大多都有一个竹竿巷，集中了江南常见的竹编店铺，街面上开设的茶馆，其铺面格局，卖茶、饮茶大致相同。
外出谋职带来风土人情交流的典型事例，当数历史上的山东人下关东，或称“闯关东”。山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区，带有逃荒性质，俗谓"被逼无奈闯关东";一种是家在山东，但大半生在东北做生意，俗称"住地场"。他们将山东的风俗带去东北，又将东北的习俗携回山东。长期的交流使两地的风土人情有了许多相似之处，特别是一些内容相同的民间故事，如秃尾巴老李和人参的故事等，在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。并且至今，山东人无论是在体格、性情、以及其它生活习俗方面都与东北人有很多的相同。
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