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2018-08-10    来源:网络整理    编辑:懒人网

伊甘堡“甜白之王”诞生记


佳酿网配图

波尔多索坛地区的伊甘堡是一个传奇的地方。伊甘堡高居于索甸的丘坡上,从路上远远就能望到风格特殊的城堡,端庄高贵。左岸没有高山峡谷,都是缓缓的丘坡,伊甘堡也被译作伊甘酒园、狄康堡、依更堡、滴金庄,不管人们怎样发音,那酒标上的金色小王冠却是不变的永恒和经典。

早在200 多年前,法国哲学家米歇尔·塞尔对伊甘堡的评价似乎就得到了共鸣,不少国家政要王宫贵族为伊甘堡佳酿所倾倒。后来成为美国总统的托马斯·杰斐逊(ThomasJefferson)曾在1787 年为美国首任总统乔治· 华盛顿(George Washington)订购了伊甘堡的酒款,他在自己的笔记中特别推荐索坛的葡萄酒,对伊甘堡更是青睐有加;1802 年,拿破仑· 波拿巴(Napoléon Bonaparte)也订购了伊甘堡的甜白;1859 年,俄国沙皇的兄弟康斯坦丁大公爵品尝了1847 年份的伊甘堡后,出天价购买,使得伊甘堡瞬间成为了酒界的奢侈品。

或许品尝伊甘堡贵腐甜酒时,那滴滴胜似黄金的甜蜜液体如同打开了一扇时空之门,会带你来到微风吹拂下的如油画般的葡萄园,或是让你回忆起了儿时花园里果树上掉落下来的甜美果实。法国作家弗朗索瓦·莫里亚克(François Mauriac) 的著作《A kiss for the leper》里有这样一段描述:“昔日的夏天在伊甘堡的酒瓶中熠熠生辉。”品一口,那个盛夏仿佛如昨。



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