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2018-08-28    来源:网络整理    编辑:懒人网

法国上莫拉克酒庄


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上莫拉克酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,上莫拉克酒庄位于梅多克的圣·伊赞(Saint Yzans)地区,与另一家中级酒庄——露德尼酒庄(Chateau Loudenne)为邻。上莫拉克酒庄目前的葡萄园面积为18公顷,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,还有40%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。

上莫拉克的葡萄园可以延伸到著名的马沙尔酒庄(Chateau Mazails)的圆形山顶上,在那里可以俯视吉伦特地区(Gironde)的加龙沙砾地。上莫拉克酒庄葡萄园的土地条件较为优质,由于濒临河口所以气候比较温和。上莫拉克酒庄也是2012年中级酒庄之一。

葡萄园所有葡萄树的平均树龄为30年,种植密度为每公顷5,500株,单位面积产量为每公顷330升。葡萄成熟后,酒农们会选择性地对葡萄进行采摘,并且该过程全部用手工方式进行。之后,葡萄经过筛选后会进入具有温控功能的酒桶中进行,再在容积为200-250升的橡木桶(有三分之一是新橡木桶)中熟成12-14个月。

上莫拉克酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Maurac, Medoc, France)是上莫拉克酒庄的正牌干红葡萄酒。目前的年平均产量约为120,000瓶。该款葡萄酒多年以来备受法国著名葡萄酒杂志和评论家们的好评,其中《Tasted》杂志对其的品评为:“该酒香气浓郁,单宁紧致,有咀嚼感,充满了黑樱桃、黑李子、黑加仑的甜香。此外,该酒还具有余味悠长、口感平衡的特点。”



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