在中国，很多事都是在酒桌上谈下来的。酒逢知己千杯少，酒后吐真言。这些酒文化都表明了中国人素有在酒桌上谈事的习惯。其实这个习惯不光是在中国，在国外也同样适用，葡萄酒外交一向非常重要。
尼克松总统的“和平红酒”
在美国Schranmsberg酒庄的会客室，挂着尼克松总统的一幅亲笔题词
致Schramsberg杰克-戴维斯：
你看，这个年份确实是非常好的一年。
1972年5月 理查德-尼克松
为什么1972年“这个年份确实是非常好的一年”?因为这一年的2月21日，尼克松总统跨越太平洋，与周恩来总理实现了历史性的握手。而在人民大会堂宴会厅举行的答谢宴会上，被美国媒体称为“和平祝酒”(Toast to Peace)的宴会用酒，正是尼克松总统特地从美国带来的Schramsberg起泡葡萄酒，在答谢宴会的祝词中，尼克松总统说：“我们在这里已经一周了。这是改变世界的一周。”——在愉快的碰杯声中，一个时代结束了，另一个时代开始了，所以，1972年确实是一个好年份。
尼克松总统总共带了13支Schramsberg起泡葡萄酒，是1969年的“白之白”(Blanc de Blancs ，由单一的霞多丽白葡萄酿制而成)，所带的酒杯是从Libby公司订购的。后来，Schramberg酒庄老板杰克-戴维斯从Libby公司买到了那批酒杯仅余的两个酒杯，同尼克松总统签名的“和平祝酒”照片一起陈列在酒庄的会客室，供人们参观。
周总理把张裕金奖白兰地带到了日内瓦
对于Schramsberg酒庄来说，1972年的确是个好年份;而对于张裕来说，1972年也是非常好的一年，因为在周恩来总理为尼克松总统举行的欢迎晚宴上，摆上了百年张裕的红酒。
另外，对于张裕来说，1954年也是一个相当好的年份，因为这一年的4月24日，周恩来总理把张裕金奖白兰地带到了日内瓦，用张裕金奖白兰地宴请了出席日内瓦会议的国际友人。周总理同时带去的还有中国第一部彩色故事片《梁山伯与祝英台》，所以，日内瓦会议会刊《国际杂谈》 把《梁山伯与祝英台》比作“中国的《罗密欧与朱丽叶》”，把张裕金奖白兰地比作“中国的干邑”。
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