中国的酒文化浓厚，无论是逢年过节，还是外出应酬、朋友聚会，桌上都会备着酒。在一些地方，能喝酒会被人称赞。要是不能喝酒，就会受到别人的鄙视。一些人喜欢喝酒，不只是自己喝，还会让别人也喝。别人推脱自己不习惯酒的味道时，他们会往酒水里加入某种饮料，改善酒水的口感，然后让别人喝下去。
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酒桌上常备的酒是白酒。这种酒在我国，深受国人欢迎。这种酒的口感辛辣，度数较高。一个不常喝酒的人，可能不习惯喝这种酒。很多人喝了白酒后，会喝汽水，来缓解辛辣的酒水，对口腔的冲击。除了缓解辛辣口感外，很多人还用汽水来解酒。其实，汽水不能解酒。想要解酒的话，还是用其他办法吧。在同一时间段内，喝下白酒和汽水，会刺激胃黏膜。之后，胃酸和消化酶就会减少。这时，有大概率发生急性肠胃炎等肠胃疾病。白酒和汽水同饮的坏处不只这点。这种做法还会让酒精进一步损害中枢神经，血压变高，导致某类疾病发生。
专家表示，当人们喝下白酒后，胃会把百分之二十的酒吸收，剩下的部分会被肠子吸收。汽水含有极多二氧化碳。此类物质，能让胃里的霉活性提高。进而损害胃黏膜。还会让胃酸增加，进而损害胃壁。同时喝下很多白酒、汽水，有出现胃部疾病的风险。饮品中的二氧化碳进入胃后，会促使幽门打开。这是一个沟通胃和小肠的部位，使酒精被吸收的速度变快。胃比小肠吸收酒精的速度慢。酒精进入小肠后，会快速扩散到人的整个身体。因此，最好不要同时喝白酒和汽水。如果看见有人用汽水解酒，最好阻止那个人。自己喝酒的时候，也不要用汽水解酒。
过量饮用白酒，会损害人的身体。有科学研究表明，每日喝一两以上白酒的男性，他患上某种与代谢有关的疾病的概率会大大增加。糖尿病患者喝白酒，会让他们的疾病加重。另外，酒精会降低一些药物的效果。因此，正常人以及一些病人应该尽量少喝酒，不要沉溺于酒水带来的快感。
人体有一定的解酒能力，只要不喝过量，酒水是不会对人体造成大危害的。专家建议，男人每天的饮酒量不要超过400ml，女人每天的饮酒量不要超过300ml。
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