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2021-06-11    来源:未知    编辑:admin

三郎庙牛肉 免费编辑 添加义项名
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三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地,其主要居民为回族人。
三郎庙牛肉
基本信息
中文名称
三郎庙牛肉

外文名称
Sanlangmiao Salted Beef

菜系
豫菜系


选材
郏县红牛

位置
河南省平顶山市郏县姚庄回族乡

三郎庙牛肉
三郎庙牛肉
三郎庙位于河南省平顶山市郏县姚庄乡。

采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻,老少皆宜,是上乘绿色保健食品,被誉为"牛肉之王"。

姚庄回族乡茶食文化积淀深厚,以三郎庙村为中心的饮食服务业源远流长。郏县三绝:"牛肉、茶水、饸饹面",这里就占了"牛肉、茶水"二绝。这里加工的清真牛肉、烧鸡、烧兔风味独特,远近闻名。


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