2018-03-09 来源：网络整理 编辑：懒人网
屈红侠：烟酒茶分家？那你就输了。
虽然俗话说，“贪多嚼不烂”，但我觉得，对于开店的人来说，只要进购的商品能赚钱，就比经营单一商品好。商品种类少固然可以精心管理，但客流量少会成为一个难题。 我的朋友何莉莉在北京市大兴区黄村开店半年了，开始只卖烟，灯箱广告上直接写上“烟草直销”，顾客始终不见增加。纳闷之下，何莉莉到周围做市场调查，这一走一看，看出名堂来了：好多店铺，除了卷烟以外，还同时经营着酒、茶、雪糕和饮料。产品丰富，陈列整洁，很多顾客买烟的同时，还买了啤酒、冷饮等。
调研了一番，何莉莉大发感慨：“一个烟店，假若没有茶和酒，就像是少了半壁江山，就是一个不完整的店铺。”的确，卷烟能带动酒和茶的销售，同样，酒和茶也能带动卷烟的销售。一般春、秋、冬季白酒销售快，夏季啤酒走量快，一年之中铁观音、茉莉花茶卖得都不错。所以说，条件允许的话，烟酒茶经营最好别分家。
【反方】：烟酒茶，要分家
王桥：贪多嚼不烂
我店里卖的全是烟，其他什么也没卖。烟全部摆放在货架上，显得品牌特多。远远地看去，简直就是一个名烟专卖店啊！因为烟多、品类足，质量有保障，“专业经营”会让顾客打消疑虑。一直以来，我的店中商品货真价实，诚信经营，顾客买着放心，回头客很多，生意挺红火。我觉得酒和茶不如卷烟好卖。自开店至今，我也没碰到几个来店问“店里有茶吗？店里有酒吗？”的人，倒不是说买酒和茶的人少，而是大家都知道我经营的“专一”，我认为贪多嚼不烂，假如既卖烟，又卖酒和茶，那资金上就很难协调，酒进多了，烟和茶可能就得少进点，同样，烟进多了，酒和茶就不能多进，多进就压资金。烟是最好卖的，爱吸烟的人通常都有固定的吸食习惯，而酒和茶的依赖性就没那么强，见过整天叼着烟的，但没见过随时抱着酒瓶子喝酒的。再说了，现在各地都严查酒驾，很多机关、单位都不准中午喝酒，所以我觉得酒类销售会没那么容易。我对于茶叶经营没多少接触，但我叔叔以前卖茶亏本了，他说卖茶实在太担风险。综上所述，我觉得烟酒茶最好分开经营，资金压力小，风险更小，更好管理，集中力量办大事，一句话：单一不等于单调。
吕俊玉：做一行爱一行，爱一行精一行
我的徽府茶行，一直在巢湖街上享有盛名，也是我们这儿茶市里的领头羊。说到烟酒茶要不要分开经营，我觉得要分开，这也是我这些年的经验和教训。 早先，我用在菜市场门口摆茶叶摊挣的钱，在商业街上租了一间临街门面，专卖茶叶和名酒。由于我待人热情，加上早些年买茶叶的老熟客带着，生意倒还不错。一天，几个年轻人来我店里买酒，说要一整箱茅台酒，还说需要十斤茶叶，我喜滋滋地让他们在店里喝茶稍等。结果就在我去仓库取茶叶的功夫，这几个年轻人把我的茅台酒调包了，然后什么都没买就走了，当时我对此并不知情。后面的事可想而知，我被熟客误认为卖假酒，经济损失不说了，小店的信誉损失很大。事后我总结经验，都说烟酒茶不分家，但一个人的精力毕竟有限，加上我对高档酒不懂行，进货渠道也杂，既占用资金，也不能保证质量。倒不如只经营茶叶。此后，我将店铺里外装修一新，专职卖起了安徽名茶，太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片，每一种都卖得很好，我再也不用分心了。而且我觉得，酒的季节性更强，销售上存在明显的淡旺季，淡季时对资金的压力较大。
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