8、电动开瓶器
开瓶器发展到今天，已经进入了第三代的智能化时期。这个时期的电动开瓶器(干电电动开瓶器和充电电动开瓶器)已经成功摆脱了传统或常用开瓶器的费力、笨拙的缺点，融合了现代科学技术，可以进行全自动的操作，使用起来简单便捷，只需先利用“割纸器”将瓶封取下,将开瓶器对准瓶颈套入,再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,然后按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。整个过程只需要十几秒，非常快捷。如果使用的是充电型电动开瓶器，在使用前，需要先充电10小时。
外观上也非常优雅时尚，恰好与葡萄酒的高贵典雅气质达成一致的和谐。
9、香槟刀
香槟刀，如出鞘宝剑般闪闪发亮，在开瓶者迅速而有力的挥舞一划中，尽展男子汉大丈夫的豪情气魄。
香槟刀与一般的开瓶器都不一样，它是一种专门用来开启起泡酒的开瓶器。这种刀，外表看似普通，与驰骋于沙场的马刀，或者日常用的水果刀没多大区别，但是它在开启香槟时所迸发那股豪迈之情，大丈夫的气概是其他的刀剑恐怕都无法企及的。
使用香槟刀时，先保证香槟没有被摇动过，拿起掉锡纸酒帽的时候要小心不要碰到瓶塞，拿掉酒帽后，左手紧紧握住瓶底，右手拿着香槟刀，用刀背沿着瓶身上那条竖着的接缝加速划到接缝和瓶口的突起相交的地方，如果此时的速度和力量足够的话，整瓶香槟最为脆弱的瓶颈处就会断裂，带着瓶塞儿冲出去。需要注意，在开瓶时，瓶口要45度角朝上，不要对着人，香槟瓶中的气压会让瓶塞自动、快速的飞出来，杀伤力不可小觑。
在开瓶瞬间，冲出瓶口的香槟那美妙的起泡不会四处飞溅，而是等待着在您的高脚杯中绽放出那气泡缓缓上升时的迷人魅力。
10、波特钳(Port tongs)
这种外形酷似火钳的波特钳，据说一开始最多时候是用来开启陈年的波特酒(Port)。由于陈年的波特酒其木塞因年久腐朽，而且波特酒含有一定的糖分，木塞容易粘结在酒瓶上，所以使用一般的开瓶器拔塞容易污染酒液。而波特钳则不需要拔塞就可以直接把塞子“砍”下来。其实，波特钳并不仅限于用来开波特酒，只是钟情波特酒的葡萄牙人和英国人选择用这种方式来开老波特酒，所以为其取名为“波特钳”。
波特钳主要是利用玻璃热胀冷缩的原理直接在酒瓶的瓶颈木塞下部“砍脖子”。通常只要加热温度的时间足够长，波特钳的温度足够高，瓶塞断裂的过程都会比较迅速断开，所以通常不必担心会有碎玻璃不小心掉入到酒里。
开瓶器从制造的原材料以及功能样式都多种多样，根据自己的需要，挑选出合适上手的一种，能省时，省力，轻松地开启酒瓶就足够了，也没必要挑三拣四，朝三暮四地，毕竟生命苦短，何不将更多宝贵的时间放在品尝美酒身上呢?
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