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2018-09-21    来源:网络整理    编辑:懒人网

人生如同一场旅行,太过于追求完美往往会忽略沿途的风景,在很多人眼中人生最潇洒的状态是:半人半我半自在,半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。过盈则缺,过满则亏,过刚易折是很多人都明白的道理。人们常说“七分茶八分酒,留下几分是人情”说的似乎也是这样的道理,那么为什么会有这样的说法呢?今天我们讨论的就是这个问题。

为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法?

风俗礼仪

首先我们需要了解的是这是一些地区的特定礼仪,尤其是在闽南地区,“七分茶八分酒”就是指给客人沏茶只宜沏七分满,而斟酒则以斟八成为宜。酒斟八分满的意思暗示喝酒的人不可贪杯过量,少斟节饮才既不会伤身体又不会造成浪费,常言:“酒满欺客”说的就是这样的道理。其实有的地区也有“七分水,八分茶,酒满上”的说法这里不做讨论。

那么为什么会有这样的礼仪呢?这就来源于王安石和苏东坡之间的一段故事了。

为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法?

文化典故

相传有一次王安石作了咏菊诗:西风作夜过园林,吹落黄花满地金。没有写完,有客人拜访就去见客了,恰巧苏东坡来,看了这两句诗,提笔写道:秋英不比春花落,说与诗人仔细吟。因此,苏东波被贬去湖北,临行前,王安石交待:待得回京城时,带一些长江中峡水回来。在黄州的秋天,苏东波明白黄州的菊花是不落花瓣的,非常佩服王安石。

三年后,苏东坡考绩回京城,特意到三峡取水,可是只顾贪看美景,船过了中峡,才想起取水的事。打算让船夫回头时船夫说:“三峡水流如此湍急,回头谈何容易,三峡水水一流而下,下峡水不是也从中峡来的吗?”苏东波一想有理,就取了下峡水去了京城。

苏东坡回到京城送水给王安石时,王安石很是高兴留下他一起试新茶,取出皇上新赐贡茶,用扬子江中水冲泡。苏东坡不待王安石开口,忙抢先说自己在黄州的经历:菊花确实有不落瓣的。茶泡好,王安石给自己和苏东波各倒了一杯,只有七分。苏东坡心中想,此老如此吝惜,一杯茶也不肯倒满。王安石端起茶,喝了一口,品评一番,皱起眉头说道:“你这水是三峡水,可不是中峡水吧?”苏东坡吓了一跳,赶忙把情况说明。王安石说:“三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳,唯上峡失之轻浮,下峡失之凝浊,只有中峡水中正轻灵,泡茶最佳”。苏东坡如醍醐灌顶,幡然醒悟。

王安石又说道:你见老夫斟茶只有七分,心中一定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事,忙说不敢。王安石又说道:这长江水来之不易,你自己知晓,不消老夫饶舌,这茶进贡,一年正贡365叶,陪茶20斤,皇上钦赐,也只有论钱而已,斟茶七分,表示茶叶的珍贵,也是表示对送礼人的尊敬;斟满杯让你驴饮,你能珍惜吗?好酒稍为宽裕,也就八分吧。苏东波一句也不敢回应。从此流传下来七分茶八分酒的美谈和礼仪。

“七分茶八分酒”到了今天不仅仅是礼仪更多的是赋予新的意义:行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。正所谓:接受平凡,接受遗憾,接受人生之中的不完满。太满则亏,太盈则泄。不太满的人生,或许才是真的圆满。如果大家有更多的礼仪和见解欢迎在评论区或轻酌会踊跃发言。

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