对于白酒企业来说，只有掌握白酒季节变化规律，才能把握各季节核心营销工作，根据季节营销工作，才能确定相应的核心促销动作。
一、旺季进入淡季(3-5月)
每年春节结束，白酒开始从旺季进入淡季。对于很多白酒企业来说也不会放任市场，而是好好地把握淡季前和淡季中的时机经营市场。如今越来越多的白酒企业从3 月就陆续开始了市场动作，当然这以阶段的所有促销、上新品都是围绕着压货、提升销量、提升品牌影响力、扩大市场份额为目的来进行的。这一阶段的促销工作可以从以下这几方面来开展：
首先，调整畅销产品促销策略，针对分销商、终端制定相应的促销策略，如：买赠活动+旅游活动。
其次，做好分销商筛选及分销商协议签订、终端生动化建设、终端广宣物料投放工作。
第三，做好酒店消费者及商超消费拉动。酒店可以采用喝一送一、免费送小瓶酒等活动;商超可采取购酒送牛奶、购物卡等活动;婚庆市场可采取购酒送饮料、婚纱照、旅游、组织集体婚礼等活动。
第四，进行产品梳理，做好产品研发，看看哪些产品不适合公司发展或者滞销的，应及时予以淘汰，并根据市场需求及公司战略需要开发长线产品。
第五，很多经销商会在此时选择产品，因此正是厂家招商的好季节。
二、淡季(6-8月)
淡季做市场，旺季求销量。旺季更多的时候是在销货，只有淡季才是稳扎稳打做市场的好时机。通常来说，淡季促销主要有三项工作：淡季促销、消费者促销以及硬软终端建设。
渠道促销：做好终端铺货及新产品推广、核心单位及核心消费群公关、邀请终端到酒厂参观旅游活动;
消费者促销：酒店做免费品尝、核心烟酒店核心消费一桌式品鉴活动、社会宣传推广活动、买赠活动、消费者主题促销(再来一瓶、投放笔记本电脑或液晶电视、清凉一夏)、积极参加或举办各种公关、工艺活动;
硬终端建设：在售卖场所能够让顾客看到各种形式的促销宣传物料，比如展示柜、货架、POP、易拉宝、条幅、台卡、镜框画等，货架生动化陈列，做好核心店系统化建设及宣传包装工作;
软终端建设：构建牢固厂商关系、维护终端客情关系、提高人员素质、提高品牌美誉度、提升产品形象等。
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