当前位置:首页 > 文化 > 茶叶 >
2018-09-16    来源:网络整理    编辑:懒人网

  不知大家在品茶时有没有注意,同样的茶,不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。

  俗话说:“细节决定成败。”泡茶是技术活,更是精细活。泡得好不好喝,就看你有没有注意这些细节和方法了。今天来盘点泡茶中,一定要注意的小细节!

  一、取茶用茶则

  现在泡茶,很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候,会省略很多细节。

  很多人为了图方便,就直接上手取茶,但是在给客人泡茶的时候,从茶叶罐、茶袋中取茶,包括整个泡茶的过程,都不可用手接触到茶叶。同理,也不可以把用手接触茶具内壁。手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味,即使洗了手,也不可大意。养成好的习惯,不仅干净卫生,对客人来说也是一种尊敬。

  二、温杯烫壶

  温杯烫壶是泡茶前很重要的一步。“温杯洁具”顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍,如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就会迅速下降,从而影响茶汤的滋味。除此之外,用第一泡洗茶水再烫一遍茶具,茶味也会更纯正!

  三、泡茶用水不能反复煮沸

  有的人用开水壶煮水,一次性煮得太多,等到泡下一泡水温又不够了,于是又继续加热,其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低,活性不够,泡出的茶口感也不佳。

  泡茶用水,以初沸、二沸为宜,煮到水翻滚冒泡即可,不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多,建议用小一点的煮水壶,煮完用完最合适,下一泡重新煮水,就可避免水质对茶的影响。  



  • 相关内容:


  • 百度搜索“让自己泡茶更好喝,请熟知这6个操作细节”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/tea/20180916/25462.html



  • 阅读延展

    茶叶过期了可以喝吗 茶叶过期了可以喝吗
    茶叶过期能不能喝还得看具体情况,向外出售茶叶干制程度都很高,并且保存密封方法也很科学,这种茶叶保质期一般都很长,若是没有开封,茶叶没有受潮,就算是过期
    千岛玉叶的历史 千岛玉叶的历史
    千岛玉叶,产于杭州千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,淳安县千岛湖林场于1982年春开始研究试制。1983年浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察茶叶生产时,
    铁观音保质期是几年 铁观音保质期是几年
    一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是食品,是快速消费品,不是收藏品.真空密封,在3-5度的温度下
    适宜饮用黑茶的季节 适宜饮用黑茶的季节
    从季节上来看,黑茶属于后发酵的茶类,茶性温和,更适合在冬天的时候饮用,可以暖胃御寒。黑茶中富含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质,有助于人体消化,调节
    爱喝茶的她,看上爱上,再也离不开 爱喝茶的她,看上爱上,再也离不开
    爱喝茶的女人经常会对茶的色、香和味进行品评,因此培养了很强的审美能力。这种能力使得她不会轻易爱上一个人,但凡让她心动的男士都不平凡,他们不一定外表光鲜
    我想泡一壶茶,在春天等你 我想泡一壶茶,在春天等你
    春天里的一杯茶,积攒着浓厚的生命力,沉淀着生活的真谛,如同春天的生机盎然与灵动的气质,芳香与甘甜,直沁心底。

    3