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2017-11-24    来源:网络整理    编辑:懒人网

每一个第一次来到智利的人,都会被它那广阔而凉爽的海岸深深地震撼。智利拥有令全世界艳羡的4000余公里黄金海岸线,这一得天独厚的优势,对智利酒的酿造有着非常重要的影响。智利的大部分地区都被美丽的太平洋环绕,这也使智利成为了水上运动爱好者的圣地。

智利海岸线对葡萄酒的影响

在蜿蜒4000余公里的海岸线影响下,而对于那些为海鲜——当然,还有葡萄酒——而着迷的人们来说,这里是“梦想照进现实”的地方。

很久以前,在国内外葡萄酒鉴赏家的眼中,智利葡萄酒一直被认为只适合在温暖肥沃的平原或者安第斯山脉陡峭的山坡上种植培育。

而上世纪80年代末,卡萨布兰卡山谷产区的崛起颠覆了这一传统观点。它成为了智利葡萄酒里程碑式的新起点。海洋性气候使这里的酒庄拥有了前所未有的多种口味的葡萄酒,业与已经享誉世界多年的传统的智利葡萄酒交相辉映,相得益彰。

海岸的重要性,离不开智利境内从南向北穿过大气环流的辅助。它极大地降低了智利海域的海洋温度,即使天空没有云,海风


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