2017-11-27 来源：网络整理 编辑：懒人网
宋嫂鱼羹是闻名遐迩的杭州传统风味名菜。宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究，制成的鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，故有赛蟹羹之称。下面佳酿网小编就来给大家讲解关于宋嫂鱼羹的历史故事来源以及教大家制作宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹距今已有800 多年的历史。据(宋)周密著的<武林旧事>记载：淳熙六年(公元1171 年)3 月15 日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖，命内侍买湖中龟鱼放生，宣唤中有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，自称是东京(今开封)人，随驾
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