玉米甜品小吃——奶香玉米烙

玉米是世界上公认的黄金食品。早在七千多年前就有种植，是当地印第安人唯一的粮食作物，被视为“玉蜀黍女神“的赐物。玉米传入我国约在16世纪，当时外国人朝见中国皇帝，把玉米果穗作为贡品，国人视为“御麦“。下面佳酿网小编教大家一款玉米甜品——奶香玉米烙。

如果想奶香味更浓一些，可以在炸好的玉米烙上浇一些炼乳或者蘸炼乳吃。

原料：熟玉米2根，玉米淀粉约5大勺、牛奶适量、白糖适量

做法：1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中，加入约3勺牛奶拌匀。

2.然后倒入约3-4勺玉米淀粉拌匀。

3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉。

4.平底锅烧热，倒入少许油烧至4成热，倒入玉米粒铺平用小火煎。

5.取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊。

6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中，防止玉米粒散开，继续用小火煎至淀粉变成透明状。

7.然后倒入漫过玉米的植物油，开大火待油温升高后，炸约4-5分钟，至表面变脆关火。

8.盛出来装盘，切成小块，表面撒白糖即可。