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2017-12-20    来源:网络整理    编辑:懒人网

法国太阳王酒庄


佳酿网配图

波美侯产区是波尔多面积最小的一个葡萄酒产区,出产上好的葡萄。位于该产区的柏图斯酒庄一直被视为“酒王之王”,广为人知。而离它不远的太阳王酒庄虽然名气不大,所出品的葡萄酒品质却足以与酒王之王相媲美。

太阳王酒庄位于法国波尔多的波美侯(Pomerol)葡萄酒产区。太阳王是法国国王路易十四的别名,以此命名,彰显了其品味和身份。太阳王酒庄的葡萄园面积只有3.5公顷,位于波美侯地区的黄金地段,西北高东南低的小斜坡上,尽享最美好的阳光。太阳王酒庄隶属于著名的柏图斯酒庄(Petrus)。

太阳王酒庄的葡萄园中的土壤为砂质壤土,富含铁质。园中种植着90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc)。这些葡萄树的树龄超过了40年,其根可深入土壤下6-7米吸收矿物精华和优质地下水。葡萄园的管理者不进行人工施肥,不浇水,也不使用农药。确保收获品质天然的优质葡萄。

太阳王酒庄的酿酒师是雅克·博赛诺(Jacques Boissenot),他同时指导柏图斯、玛歌、雄狮等十多家著名酒庄酿酒。酒庄的葡萄酒在不锈钢发酵桶中发酵25天后,转入法国顶级品牌Tylvain橡木桶中陈酿16个月,经过澄降法并滤清后在酒庄装瓶。那些橡木桶经过


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