当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-01-07    来源:网络整理    编辑:懒人网

傲山酒庄(Pride Mountain Vineyards)建于1890年。傲山酒庄位于美国加州海拔为2,000米以上的山脊上,处于浓雾线以上。于1869年,傲山酒庄开始种植葡萄园,被认为是第一个在春山上种植葡萄园的酒庄。傲山酒庄葡萄园总面积为89公顷,其中33公顷的土地上栽有葡萄树。

酿酒师罗伯特•弗利(Robert Foley)当然是北加州产区内伟大的天才之一,他从一开始就在傲山酒庄工作,已经受到庄主吉姆•普拉伊德(Jim Pride)的全权委托,不过很遗憾他在2004年去世了。在傲山酒庄的发展历史中,虽然普拉伊德-弗利式的管理时间相对较短,但成就却非常惊人。

葡萄园内种植的葡萄品种有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多(Petit Verdot)、西拉(Syrah)、桑娇维塞(Sangiovese)、维欧尼(Viognier)以及霞多丽(Chardonnay)。葡萄树的平均树龄为16-30年,山坡上和山坡周围葡萄树的种植密度都各不相同,平均年产量为3,500千克/英亩。

该酒庄的葡萄园覆盖了梅亚卡玛斯山脊(Mayacamas)顶峰,并且沿着县界的两边蜿蜒而下。沿着这条山脊分布的土壤类型和深度有很大的不同,使到葡萄园中的葡萄都呈小区域成熟。每年成熟的小块葡萄都被分开采收和培植,以获得独特的个性。为了从每一块土地上酿制出最完美的葡萄酒,这些酒桶都是经过精心挑选的,以完善葡萄的个性。葡萄酒的陈年在酒桶中进行,一般为期18个月到2年,陈年后,会被集中混合到一起。最后不经过澄清和过滤就直接装瓶。

该酒庄代表性的酒款有:傲山酒庄品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc)、傲山酒庄赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)、傲山酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon Reserve)、傲山酒庄珍藏克莱红葡萄酒(Reserve Claret)以及傲山酒庄酒商精选梅洛红葡萄酒(Merlot Vintner’s Select)。酒庄近期的最佳年份为:2003年、2002年、2001年、1999年和1997年。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“美国傲山酒庄:第一个在春山上种植葡萄园的酒庄”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180107/14273.html


    阅读延展

    1938-2008:法国逢8之年出葡萄酒佳酿的秘密 1938-2008:法国逢8之年出葡萄酒佳酿的秘密
    以8结尾年份的品鉴,我们希望让葡萄酒爱好者们可以在2018年用最有意思的酒来郑重庆祝自己的20、30、40、50、60、70甚至是80岁的生日。同时,我们也没有遗忘那些2
    品鉴绍兴老酒 品鉴绍兴老酒
    绍兴老酒非常有名,早在清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上,1915年美国巴拿马万国博览会,1936年浙赣特产展览会上,多次荣获金牌和优等奖状
    口口相传的这些白酒知识原来都错了! 口口相传的这些白酒知识原来都错了!
    一直以来,很多关于白酒的谣言在朋友圈里流传,让消费者十分困惑。在近日由中国酒业协会主办的问酒论坛上,众多酒业专家就白酒的一些常见问题给出了标准答案。
    白酒品鉴六步曲 一学就会 白酒品鉴六步曲 一学就会
    品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色嗅其香咂其味每一步丝丝入扣、一气呵成。 现实中,喝白酒的场合大家的情绪往往比较
    一文了解橙葡萄酒 一文了解橙葡萄酒
    橙葡萄酒是指由白葡萄酿成,酒色呈橙黄色的葡萄酒。喜欢橙葡萄酒的人认为它是红葡萄酒和白葡萄酒之间一座很好的桥梁,而不喜欢的人则认为它隐藏了葡萄的特点和产
    葡萄酒知识:造成葡萄酒缺陷6个原因! 葡萄酒知识:造成葡萄酒缺陷6个原因!
    为什么葡萄酒喝起来有怪味?木塞味、还原臭、氧化......是什么原因让葡萄酒坏掉了? 无论是温度、湿度等等因素,都有可能会影响葡萄酒的味道。我们也曾经教大家如