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2018-06-12    来源:网络整理    编辑:懒人网

以8结尾年份的品鉴,我们希望让葡萄酒爱好者们可以在2018年用最有意思的酒来郑重庆祝自己的20、30、40、50、60、70甚至是80岁的生日。同时,我们也没有遗忘那些2008年出生的孩子们,他们的父母现在就可以将这个年份的酒储存到酒窖里。

最有难度的是寻找和发现这些酒,尤其是1988年份之前的酒。事实上,这也的确是一场马拉松:我为此花费了一年多的时间,询问每一位遇到的酒农,咨询每一位遇到的餐厅老板,查看每一份偶遇的酒单。漫漫长路,终于有幸遇到本文中这些尾数为8的年份葡萄酒。

出人意料

酒单中的一些酒款已经无法在市面上找到了,这是整个过程中最困难的部分。但是,这些以8为年份结尾的佳酿所传递的信息,依然可以为那些充满好奇心的爱好者们提供不少有趣的选酒思路。

我是如何从众多的酒款中挑选这些酒的呢?首先,法国葡萄酒的多样性是我重要的选择基准。下列这些佳酿中,我选择了两款勃艮第—一红一白,一款里韦萨尔特产区(Riversaltes)的自然甜白,一款卢瓦尔河谷,以及一款巴萨克(Barsac)-苏玳贵腐甜酒。甜酒有


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