当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-01-15    来源:网络整理    编辑:懒人网

葡萄酒的世界丰富多彩,有人喜欢波尔多(Bordeaux)的强劲,有人偏爱南罗讷(Southern Rhone)的芳香,而希望二者兼而有之的,大概会钟意里奥哈(Rioja)。这里的葡萄酒 “柔中带刚”——闻上去果香馥郁,喝起来结构坚实且单宁充沛。作为西班牙仅有的两个DOCa(Denominacion de Origen Calificada)产区之一,里奥哈在西班牙的地位就如同波尔多之于法国,托斯卡纳(Tuscany)之于意大利。对于这样一个老牌产酒国的招牌产区,懂点葡萄酒的人大概都能说上两句。不过想要进阶里奥哈葡萄酒达人,就没那么简单了,至少下面这些都要心中有数。

1、地理位置要知道

里奥哈位于西班牙北部,北倚坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria),南接伊比利亚山系(Sistema Iberico),沿埃布罗河(Ebro River)分布。这里共有63,593公顷葡萄园,分布在平均海拔约700米的土地上。从行政区划来看,这些葡萄园分别归属于拉里奥哈省(La Rioja,43,885公顷)、阿拉瓦省(Alava,12,934公顷)和纳瓦拉省(Navarre,6,774公顷)。

进阶成里奥哈达人 你需要掌握这些

2、风土和子产区要掌握

能成为西班牙的顶级产区,里奥哈自然拥有得天独厚的风土条件。该地区受


  • 相关内容:


  • 百度搜索“进阶成里奥哈达人 你需要掌握这些”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180115/14743.html


    阅读延展

    家常水煮鱼肉 家常水煮鱼肉
    “麻上头,辣过瘾”是对水煮鱼最恰当的称赞。水煮鱼又称“江水煮江鱼”,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、
    一瓶好的葡萄酒到底贵在哪里? 一瓶好的葡萄酒到底贵在哪里?
    葡萄酒的价格千差万别,有的几十块,有的却高达几万块。同样都是一瓶酒,为什么有的就可以卖到成千上万,有的就值个白菜价? 实际上,一款葡萄酒的价格较昂贵,与
    常见劝酒词大全 常见劝酒词大全
    国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊。这时人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。如果客人喝得
    这些经典美食如何与葡萄酒搭配? 这些经典美食如何与葡萄酒搭配?
    自古以来,葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样,一代代地传承下来,常常让人不敢越雷池半步。然而,随着时代的发展,我们所能接触到的食物远比过去丰富了,餐酒搭
    越来越多葡萄酒企业用螺旋盖只是为了控制成本? 越来越多葡萄酒企业用螺旋盖只是为了控制成本?
    众所周知,大部分不太懂葡萄酒的人士,都自认为很了解葡萄酒,都一致的认为,葡萄酒只有软木塞的才是好葡萄酒,甚至更有人认为不用软木塞的都是假的葡萄酒。 随
    4大顶级生蚝美食推荐 4大顶级生蚝美食推荐
    牡蛎生活在浅海泥沙,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用;牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用,使感染的鼠