2018-01-15 来源：网络整理 编辑：懒人网
1950年代土陶瓶茅台酒封口 几十瓶老酒摆在一起，从70年代的葵花茅台，到80年代的董酒、五粮液，从上世纪40年代的人头马干邑，到小时候常见的汾酒、竹叶青……有瓷瓶，也有普通的玻璃瓶。一起打开之后，浓郁的酒香带着时光之味，酒体已经微黄挂杯，有一些黏稠，味道却愈发沉厚，带着夕阳般的温润。
喝茅台需要大口喝，一定要听到酒在喉咙里的咕咚声，这是酱香型白酒的特色；而喝五粮液等浓香型白酒则需要小口小口地抿。
喝一口，在口中存留5秒钟，让酒体布满舌尖味蕾，体会出好酒的丰富性口感。
老茅台，数年间升值50倍
在国香馆开业的庆典上，许多人细细品着各种老酒。据国香馆馆主介绍，这次开启的老酒总价在百万以上。
在西方，葡萄酒收藏已经有很长的历史与积淀，然而在中国，陈年白酒的收藏才刚刚开始。刚刚开始并不意味着价格低，在拍卖会上，一瓶50年代的茅台拍出100多万，是非常正常的事。而在2008年之前，这样一瓶茅台，行内价格大概是3万元，数年之间，升值超过50倍。
赵晨最近出版了《茅台酒投资收藏指南》，其中包含了各个年代的300多种茅台，其中绝大多数是他自己的藏品。赵晨入行10余年，凭着上万瓶的收藏量，成为“茅台收藏第一人”。其实他是80后，在茅台收藏界是个传奇，早在2004年，他就完整收藏了中国17大名酒，及55种中国优质酒。
赵晨介绍说，在白酒收藏界，茅台一枝独秀，排在第二梯队的是泸州老窖、董酒以及五粮液。在民间，陈酒收藏始于上世纪90年代，那时不少家庭都会有两瓶陈年的茅台，可能是结婚时的礼物，可能是亲友的馈赠，舍不得喝，存放在家里的柜橱里。“在那时人们的印象中，老酒没有新酒值钱，所以不少老酒是以低于新酒的价格成交的。”2005年之后，许多专门从事收酒的酒贩子开始大批量进入这个行业，他们在每个城市攻城略地，地毯般搜索各种老酒，低价买进，高价卖出。
偶尔有一些拍卖会会把白酒放在杂项里拍卖，然而到了2009年，嘉德、保利、西泠、永乐、歌德等国内各大拍卖公司都开始设茅台专场，这些专场拍卖几乎场场火爆，前所未有的高价和100%成交率的频繁出现让很多人夜不能眠。在2011年，茅台在国内各大拍卖会总成交额近10亿。而在2012年6月，歌德拍卖举行的茅台专场拍卖会上，近4000瓶陈年茅台酒一起亮相，覆盖从上世纪50年代到80年代的众多精品，其中产于50年代的5瓶五星牌茅台酒成为焦点。歌德拍卖董事长刘晓伟说，高端白酒收藏还将持续升温。
从茅台进入拍卖会的那一刻，它已经从消费品变为投资品。而各方强调老茅台的稀缺性，使投资变得合理。根据官方统计，上世纪70-80年代散落在全国乃至世界各地的茅台酒数量大约分别在3万瓶(70年代)、4万瓶(80年代)，算上保存不善毁掉的酒，以及在各地拍卖中消耗的，民间藏酒已快探底。
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