葡萄酒碰杯礼仪

中国自古以来就是礼仪之邦。在饮食上也有很多礼仪细节，特别是在饭桌上，无论是初次见面相互问好，还是说到喜事聊到尽兴时，总会以碰杯的方式来传达友好，表达高兴或祝贺之情。碰杯看起来简单，其实暗含技巧，下面佳酿网小编跟大家聊聊喝葡萄酒时碰杯的相关礼仪。

一般在品尝葡萄酒的时候，很多人相互碰杯时，常常都会将杯口对着杯口，这是不当的碰杯方式。

虽然应该如何碰杯并没有严格意义上的规定，但上图的碰杯方式确实是不正确的。那么，如何碰杯才是恰当的呢?这里面需要讲究一些技巧。为了避免让自己在酒宴上陷入碰杯的尴尬处境，为什么不提早好好地了解正确的碰杯方法呢?这样既可以保护高脚杯(有些水晶高脚杯也可谓价值连城啊)，又可以让别人对你刮目相看。

在里德尔玻璃器皿专业会议上，酒杯极客们演示的正确碰杯方法其实并不复杂，可以轻松地称之为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法就是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。而且这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”，何乐而不为呢?

正确碰杯的具体步骤如下：

1. 找到碰杯友人。

2. 手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜(与垂直方向约成15-30度角)，两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方。

3. 将两只酒杯相互轻轻对碰时，听到持续爽脆的“叮叮”声。

4. 然后互相都喝一口杯中的红酒，接着可以再换下一位友人继续碰杯。