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2018-04-16    来源:网络整理    编辑:懒人网

6款来自美酒之都奥地利的优质葡萄酒

奥地利被称为欧洲的心脏的音乐及美酒之都——奥地利是全球产葡萄酒最好的国土之一,它所出产的葡萄酒享誉国际。奥地利有着千姿百态的自然风光。尤其是环境工作起步早,政府抓得好,因此其水源、空气和生活环境是世界上最好的国家,多次受到联合国嘉奖。 奥地利是一个用音乐来表达生活的国家,是一个因多瑙河而充满无限诗意的国家,很多人都会想到莫扎特、舒伯特,维也纳一年一度的新年音乐会。但这一点也不妨碍奥地利成为一个以产葡萄酒闻名的国家。正如约瑟夫-海顿曾创作过一首《酒、爱、歌》,歌中唱道:“无爱无歌无酒者,何堪为人。”足见奥地利人对葡萄酒的钟爱。

奥地利酒在欧洲一直没有遵从“从善如流”的特质,他们以欧洲经济地位领先者的姿态同时享用着自己的优质葡萄酒,不用担心在国际市场的销售需要考虑的因素,只要自己酿造好酒、使用最先进的技术就好了——这也侧面证明了其酒品平均品质较高的品性,奥地利葡萄酒多数在自己国家内就被消费掉了,90%以上使用相对现代化的玻璃盖或是螺旋塞装瓶。值得一提的是世界上最优质的水晶酒杯品牌如Riedel也是奥地利的。

在奥地利被最广泛种植的葡萄品种是Grüner Veltliner,中国的许多代理商会翻译作绿维特利纳,奥地利的葡萄酒70%都是白葡萄品种,做成干型的大部分都是用此品种,而红的则会有Blaufr nkisch(此品种在匈牙利也被广泛种植)、Pinot Noir以及当地的红葡萄酒品种Zeigelt。



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