如何制作美味啤酒鱼

啤酒除了普通饮用，还可以入菜。用啤酒可以做啤酒鸭，啤酒鸡翅等美味。你知道吗？啤酒还可以和鱼一起炖制啤酒鱼呢。下面就来教大家制作啤酒鱼这道美味佳肴：

啤酒鱼的制作材料

主料：漓江鲜鱼 草鱼鲤鱼

辅料：青红椒、西红柿

调料：盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精

啤酒鱼做法一

1、将鱼洗

净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油 鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。