葡萄酒喝剩下4大妙用 拒绝葡萄酒浪费

葡萄酒非常受人喜爱，家里如果人少开了一瓶葡萄酒喝不完可怎么办？葡萄酒一旦开瓶很容易被氧化变质，眼看着美酒被白白倒掉多浪费啊，那么喝不完的葡萄酒都有哪些妙用呢？赶紧来看看佳酿网小编给大家推荐的4大妙用吧。

餐前饮料

这种饮料就是用红酒和水果做成的。准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。

做菜好帮手

”拌饺子、包子馅时加入适量干白葡萄酒，味道鲜美，且增强馅的结团性，不易破皮。

“做菜时加入适量干白葡萄酒，去腥腻，味美且菜色亮泽。 涮羊肉时，锅中加入少量葡萄酒，可去膻味，并使羊肉鲜嫩。

“拔丝水果、拔丝红薯土豆时，用干白葡萄酒代替凉水，使水果味更突出且皮脆滑爽。