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2018-03-23    来源:网络整理    编辑:懒人网

中国人爱喝汤,特别是在寒冷的冬日,喝上一碗暖汤,不仅暖胃,更暖身补益。下面佳酿网小编教大家做一款法式浓汤——奶油土豆三文鱼汤,营养美味,爽口靓汤

法式靓汤——奶油土豆三文鱼汤

【材料】

三文鱼 110g

中等土豆 1个

洋葱 1/2个

淡奶油 100ml

西兰花 适量

浓汤宝 1/3块

柠檬汁 适量

盐、黑胡椒 适量

干罗勒叶、迷迭香、欧芹叶 少许

【步骤】

1、三文鱼切小块,加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿

2、土豆切小块洗去淀粉,洋葱切丁,西兰花头少许

3、锅中橄榄油烧热,下洋葱丁煸炒至出香味

4、加入土豆块,干煸至土豆表面微微透明

5、加水至刚没过土豆,加入1/3块浓汤宝

6、大火烧开,转中火盖上锅盖至汤汁变少,土豆差不多煮熟

7、加入腌好的三文鱼块,大火煮至三文鱼变色

8、加入100ml淡奶油,煮开

9、加入少许黑胡椒、盐调味

10、最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等,摆上焯水的西兰花装饰即可。



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