法式靓汤——奶油土豆三文鱼汤

中国人爱喝汤，特别是在寒冷的冬日，喝上一碗暖汤，不仅暖胃，更暖身补益。下面佳酿网小编教大家做一款法式浓汤——奶油土豆三文鱼汤，营养美味，爽口靓汤。

【材料】

三文鱼 110g

中等土豆 1个

洋葱 1/2个

淡奶油 100ml

西兰花 适量

浓汤宝 1/3块

柠檬汁 适量

盐、黑胡椒 适量

干罗勒叶、迷迭香、欧芹叶 少许

【步骤】

1、三文鱼切小块，加盐、黑胡椒、柠檬汁腌一会儿

2、土豆切小块洗去淀粉，洋葱切丁，西兰花头少许

3、锅中橄榄油烧热，下洋葱丁煸炒至出香味

4、加入土豆块，干煸至土豆表面微微透明

5、加水至刚没过土豆，加入1/3块浓汤宝

6、大火烧开，转中火盖上锅盖至汤汁变少，土豆差不多煮熟

7、加入腌好的三文鱼块，大火煮至三文鱼变色

8、加入100ml淡奶油，煮开

9、加入少许黑胡椒、盐调味

10、最后撒上干罗勒、迷迭香、欧芹等，摆上焯水的西兰花装饰即可。