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2018-04-23    来源:网络整理    编辑:懒人网

康贝尔酒庄:澳洲知名酒庄之一


佳酿网配图

康贝尔酒庄位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的路斯格兰葡萄酒产区(Rutherglen Wine Region),康贝尔酒庄是一个家族型酒庄,是澳洲享有盛誉的酒庄之一。康贝尔酒庄葡萄园的所在地是历史文化名城路斯格兰,它位于维多利亚州的东北部。

康贝尔酒庄的历史非常悠久,酒庄成立至今已历经5代人的传承,经营已超过140年。目前,康贝尔酒庄的拥有者是马尔科姆•康贝尔(Malcolm Campbells)。

有趣的是,最初大多数来到路斯格兰的人们都是因为当地的“淘金热”而慕名前来的,很多没挖到金矿的家族后来大多转去经营农业和园艺业了,这也是鲁斯格兰地区葡萄酒文化历史悠久的原因之一。

康贝尔酒庄的创始人约翰•康贝尔(John Campbells)正是由淘金转去酿造葡萄酒的其中之一,康贝尔家族也因此成为澳大利亚第一批开始经营酒庄的家族。

康贝尔酒庄葡萄园的面积很大,占地约65公顷,葡萄园中种植的葡萄品种也极其丰富,白葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、特雷比奥罗(Trebbiano)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon);红葡萄品种则有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及马尔贝克(Malbec)等。康贝尔酒庄葡萄园里最出名的葡萄品种当数路斯格兰麝香(Rutherglen Muscats),用该种葡萄所酿造的葡萄酒使酒庄享誉全世界。

一直以来,康贝尔酒庄秉承的酿酒哲学是保护环境和可持续发展,在出产葡萄酒时宁缺毋滥,绝不因为数量而牺牲质量。酒庄经营者在管理葡萄园时,一直都是以充分保持和发挥土壤的自然肥力为重点,尽量减少人工干预活动。此外,他们一方面坚持保证葡萄品种的多样性,另一方面又采用优胜劣汰的方法选择出最好葡萄品种的基因,让葡萄自身能够增强抵抗力,并更好地适应葡萄园里健康多样的生长环境。因此,康贝尔酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁,而且质地优雅,口感独特。

康贝尔酒庄出产的葡萄酒品质极高,尤其是用路斯格兰麝香葡萄酿造的葡萄酒。酒庄葡萄酒不仅受到广大消费者的青睐,更是获得了无数专业媒体的赞誉和国际葡萄酒大赛的奖章,比如该酒庄葡萄酒曾荣获Decanter World Wine Awards和International Wine Challenge Awards的金奖。近年来,酒庄出产的较受欢迎的酒款有Campbells Isabella Rare Rutherglen Topaque、Campbells Rutherglen Muscat和Campbells' Bobbie Burns Shiraz等。



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