法国双德蒙蒂酒庄

双德蒙蒂酒庄位于法国勃艮第(Bourgogne)的伯恩丘(Cote de Beaune)葡萄酒产区，双德蒙蒂酒庄是一家以出产白葡萄酒为主的酒庄。双德蒙蒂酒庄并没有自家的葡萄园，而是从勃艮第优秀的葡萄园中采购品质卓越的白葡萄来酿制葡萄酒。

目前，双德蒙蒂酒庄由艾尼丝•德蒙蒂(Alix de Montille)和埃迪安•德蒙蒂(Etienne de Montille)两兄妹共同管理。德蒙蒂兄妹俩都承继了父亲对葡萄酒的热爱，努力经营着酒庄，艾尼丝负责酿造白葡萄酒，而埃迪安则主要负责管理酒庄。

双德蒙蒂酒庄的酿酒理念是采用传统手工酿造工艺，致力于出产能完美表现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现在，双德蒙蒂酒庄的葡萄酒年均产量为5,000箱。

双德蒙蒂酒庄只选择低产量的优秀葡萄园收购葡萄。艾尼丝亲自采收优质的白葡萄串来酿酒，葡萄采收后，酒庄采用气动压力机对葡萄进行慢速柔和压榨出汁，再在9成到9.5成新的橡木桶中发酵，最后才置入不锈钢罐中陈酿3到4个月，这样出产的葡萄酒具有清新的口感和良好的结构。

双德蒙蒂酒庄现已正式发布的酒款有Bourgogne blanc、Pernand-Vergelesses "Les Combottes"和Montagny Premier Cru "Les Coeres"等，深受广大消费者的喜爱。