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2018-04-25    来源:网络整理    编辑:懒人网

克里斯多夫酒庄:美国小型的家族产业酒庄


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克里斯多夫酒庄(Christopher Creek winery)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。1974年,酒庄正式成立。克里斯多夫酒庄是小型的家族产业,拥有悠久的葡萄酒酿造历史,葡萄酒年均产量约4,000箱。

克里斯多夫酒庄的葡萄园有11英亩坐落在著名的俄罗斯河谷法定葡萄酒产区,27英亩位于干溪谷(Dry Creek)布拉德福德山(Bradford Mountain)上。1972年,酒庄首次种植葡萄。自成立以来,酒庄不断荣获各项大奖,所产的小西拉(Petite Sirah)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)葡萄酒一路领先。如今,酒庄扩充了葡萄酒的生产种类,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、波特和Chocolate Bliss等葡萄酒。

酒庄认为,种植出高品质的葡萄是酿制顶级葡萄酒的关键,所以每瓶葡萄酒所采用的酿酒葡萄都必须经过人工方式采摘,以确保葡萄的品质。位于俄罗斯河谷产区西北部的葡萄园,以温暖的气候,能培植出一些最高品质的西拉和小西拉葡萄酒。

酒庄产自俄罗斯河谷的2005年西拉葡萄酒荣获金奖。产自干溪谷的2004年赤霞珠葡萄酒更荣获多项金奖和银奖。产自俄罗斯河谷2006年Catie’s Corner”维欧尼和小西拉葡萄酒更是双金奖得主。所产的仙粉黛葡萄酒更屡次荣获“类别中最好”“最佳展览奖”的称号及赢得金奖和银奖。在过去10年时间里,酒庄出产的小西拉葡萄酒更是获奖赢家,荣获超过45枚金奖等。

克里斯多夫酒庄葡萄园种植多种葡萄,如霞多丽、赤霞珠、仙粉黛、维欧尼、西拉和小西拉等。在葡萄成熟时,为了确保葡萄的品质,酒庄通常采用人工方式采摘葡萄。酒庄出产的葡萄酒品质相当不错,所产的西拉、小西拉、仙粉黛葡萄酒都曾荣获不少大奖。



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