美国加州葡萄酒常识，你应该懂点

前些天，全国人民的目光都追随习大大和彭麻麻到了美国。美国不仅是政治和经济大国，也是葡萄酒生产大国。而在众多美国葡萄酒产区中，尤以加州最为著名。

1、加州：生产美国近 90% 的葡萄酒

加州是美国最大的葡萄酒产区，其产量占据美国所产葡萄酒的 90%。正是加州葡萄酒使得美国成为世界上第 4 大葡萄酒产酒国，紧跟法国、意大利和西班牙。本杜鲁门（Ben Truman）在 1868 年的《纽约时报》上如此写道：“即便加州目前还不是世界最受欢迎的葡萄种植地，但它注定会有那样的地位，而且规模还会数一数二。”

2、加州葡萄酒历史：200 多年前，欧洲传教士种下了一颗葡萄树

在 1770 年，欧洲传教士在加州中下了第一棵欧亚种酿酒葡萄树。到 1849 年的淘金时代，加州葡萄园面积迅速扩张。20 世纪 70 年代，美国人开始对葡萄酒非常感兴趣，新的酒庄如雨后春笋不断涌出，更好的葡萄品种、更先进的酿酒设备、更高的酿造标准开始出现在加州。