新西兰沃拉斯顿酒庄

沃拉斯顿酒庄位于新西兰的尼尔森(Nelson)葡萄酒产区。该产区主要受海洋性气候的影响，降雨量充足。沃拉斯顿酒庄的葡萄园面积为55公顷，共有3个种植区，都位于新西兰光照时间最长的尼尔森产区。

早在1993年，菲利普·沃拉斯顿(Philip Woollaston)和他的妻子陈·沃拉斯顿(Chan Woollaston)就在尼尔森产区经营一家小型葡萄园。后来他们与同样是葡萄酒、艺术和文学爱好者的格兰·谢弗尔(Glenn Schaeffer)和蕾妮·谢弗尔(Renee Schaeffer)相遇，因此于2000年创建了沃拉斯顿酒庄。沃拉斯顿酒庄是一座采用重力酿造法的四层建筑。

沃拉斯顿酒庄采用有机种植模式严格管理葡萄园，跟据不同的土壤特性，分别种植最适宜的葡萄品种，以获得天然风味物质浓郁的优质葡萄。园中主要种植的葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris)。葡萄成熟后，沃拉斯顿酒庄对葡萄进行人工采收。

沃拉斯顿酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产能完美体现酿酒葡萄特色的优质葡萄酒，现已正式发布了Woollaston、Tussock和Mahana等系列葡萄酒，种类繁多。

其中沃拉斯顿酒庄的Woollaston Pinot Noir 2012在2014年的国际葡萄酒大赛(International Wine Challenge)中获得了尼尔森黑皮诺葡萄酒的锦标赛奖，而酒庄的2011 Woollaston Mahana Pinot Noir则获得了“新西兰最佳黑皮诺葡萄酒”的前12名等。