2018-07-02 来源：网络整理 编辑：懒人网
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夏德梅尔酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，夏德梅尔酒庄也是2012年中级酒庄之一。夏德梅尔酒庄的历史源于18世纪初，是梅多克地区一个历史悠久的酒庄。夏德梅尔酒庄干红葡萄酒是夏德梅尔酒庄的正牌葡萄酒，年产量仅为12,000瓶。
夏德梅尔酒庄的主人克鲁雄(Cruchon)家族一直悉心经营着酒庄。现任庄主弗莱德里克•克鲁雄(Frederic Cruchon)目前正致力于运用家族世代相传的最纯正的古老工艺，酿造出复杂饱满的葡萄酒。
夏德梅尔酒庄所在的地区临近大西洋，所以拥有温和的海洋性气候，其土壤类型为黏质石灰岩和沙砾。几年以前，家族还仅仅拥有9英亩的土地，而现在酒庄葡萄园的面积已经超过了40英亩。目前，酒庄的葡萄园被分成几块来种植，有些园地的葡萄树是近些年栽培的，相对较为年轻，而有些园地的葡萄树树龄已经超过了50年。葡萄园内栽种的品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)。酒庄的工人会在葡萄生长的全过程精心管理，并在葡萄成熟时进行手工采摘。
数年来，夏德梅尔酒庄葡萄酒在波尔多大赛(Bordeaux wines of Aquitaine)、巴黎农业产品大赛(Concours Général Agricole de Paris)和布鲁塞尔全球葡萄酒大赛(Global Competition in Brussel)等葡萄酒竞赛中获得过金奖、银奖，备受专家的肯定，所以此酒也是葡萄酒爱好者和专业人士喜欢珍藏的葡萄酒之一。
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