古代宋朝的酒文化

我国的酒文化可谓历史悠久，自古源远流长，各种关于酒的记载都体现了人们对酒文化的追捧与尊崇。宋朝时期，中国各民族融合和商品经济得到了空前发展，对外交流频繁，文化艺术发展迅速，是中国历史上的黄金时期，特别是宋朝时期的酿酒业也得到了长足的发展。下面就来聊聊宋朝有关酒的佚事。

《水浒传》里的梁山好汉们更是个个好酒。这好汉们具体喝过多少酒，没有统计过，估计，也够半个水泊了。好汉们好酒，与大宋朝廷的重酒，不无关系。

宋朝时的酒，有着“小酒”与“大酒”之分。大酒，为“腊酿蒸鬻，候夏而出”之酒，经过了一个冬季与春季的窖藏，酒香醇郁，自然好喝，价格上也按质论价的分成了八钱至四十八钱的二十三等。而小酒为“自春至秋，酝成即鬻”之酒，有点类似今天的生鲜啤。所以，其酒精含量当不算很高，而武松打虎景阳岗之时，一气能连喝上它十八碗，也大致就是相当于今天的9瓶750ml瓶啤。这小酒价格也不等，自五钱至三十钱的划分成了二十六等，银两的多寡决定了所喝小酒的好孬。