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2018-07-23    来源:网络整理    编辑:懒人网

新西兰鲁道夫酒庄


佳酿网配图

1978年之前,新西兰鲜有好一点的酒庄,为了响应“回归大地”的号召,鲁道夫酒庄的创始人蒂姆·菲尼(Tim Finn)和 茱蒂菲尼(Judy Finn)在60年代回到了尼尔森,为新西兰的葡萄酒行业注放了新鲜的空气。

鲁道夫酒庄位于新西兰的尼尔森(Nelson)葡萄酒产区,鲁道夫酒庄后边是一个设有攀岩台的巨大葡萄园。鲁道夫酒庄创建于1980年,由昔日的马厩(约建于1850年,在作家笔下,它曾被称为“雅苑”)改建而成。是尼尔森地区为数不多的优秀酒庄之一。

鲁道夫酒庄初建之时,当时条件十分艰苦,住在没有热水、不通电的房间里,每天每人要同时兼做三四份工作。但为了酿造品质非凡的葡萄酒,他们无怨无悔。从赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、白诗南(Chenin Blanc)到米勒-图高(Muller-Thurgau),他们不断地尝试着种植各种葡萄树,观察哪些适合葡萄园的土壤,以此积累葡萄树栽培经验。

通过31年的努力,鲁道夫酒庄的工作人员在葡萄树栽培及葡萄酿造,克隆与作物水平,发酵和陈酿等方面都有所造诣。

鲁道夫酒庄的葡萄园坐落在海拔25至110米的蒙雷特丘陵(Moutere Hills,位于新西兰南岛的中心位置,呈东西走向)的北面斜坡上,在那儿可以鸟瞰整个蒙特雷谷(Moutere Valley)。西部受山坡阻挡,葡萄园内呈现雨影效应,虽然昼夜温差大,但是出现霜冻破坏的可能很小;北部靠塔斯曼湾(Tasman Bay),为其提供海洋性气候,夏季温和干燥,秋季降雨偏多;整个葡萄园光照充足,日照时数高,为全国之最。葡萄园的土壤较为贫瘠,高岭粘土砾石上覆盖着一层浅砂壤,具有良好的排水性。酒庄的管理者坚持可持续发展的原则,采用有机方式对葡萄园进行管理。

鲁道夫酒庄的葡萄酒口感柔顺,充满矿物、泥土、蘑菇和成熟的黑色水果香气,已发布的酒款有Neudorf Maggie's Block Pinot Gris、Neudorf Pinot Noir Rose等,深受广大消费者的青睐。



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