初春季节，气温不断回升。初春也是人们预防疾病、强身健体、保养身体的好时节。人们除了在运动、起居等方面需要进行调节外，在饮食方面亦需适当注意。葡萄酒这种用新鲜葡萄发酵而成的饮料，因性温味甘、色泽美丽、营养滋补，自然是初春养生的不错选择。
预防感冒
早春虽然气温回升，不过早春也是最容易“倒春寒”的时节。不少朋友遇上“倒春寒”天气时不及时增加衣服，导致自己被流涕、发烧等感冒症状袭击。而葡萄酒因为含有苯酚类化合物，可以通过在病毒表层形成薄膜来阻止其进入人体细胞，从而有效帮助人们预防感冒病毒的侵袭。葡萄酒的这种预防感冒的效果，以红酒最为显著。
帮助减肥
许多白领春节期间大吃大喝、逢餐必肉，春节过后就面临“每逢佳节胖三斤”的困扰，于是发出“三月不减肥，四月徒伤悲”的呼喊。可漫漫减肥路，坚持到出现成效的人还是少数。其实，每天来点葡萄酒尤其是干红就是轻松减肥的不错选择。干型葡萄酒含有的热量少，经饮用后可以短时间内被人体消耗，从而既可以为人体提供必需能量，又有利于减肥瘦身。
促进睡眠
“一年之计在于春”，许多职场人士都希望趁着早春好好规划未来、大干一场。不过，不少都市白领容易因工作与生活压力而难以入睡，很多老年人也存在一定程度的失眠。而科学家经过研究后认为，葡萄酒或含有褪黑素这种睡眠辅助激素，因而有利于帮助人们尽快入睡，从而减少失眠的困扰。
不同于白酒等烈性酒，葡萄酒酒精含量低，少量饮用后可以促进人们放松心情，很容易将人们的睡眠状态调整到最佳。不过，科学家也认为，以佐餐的方式来饮用少量葡萄酒，才是促进睡眠的合理方式。如果睡前饮用大量葡萄酒，则可能导致睡眠质量降低。
防止春困
一些中医养生专家认为，葡萄酒不但可以补充气血、强健筋骨，还有利于通便利尿，更能够使神经中枢保持兴奋，从而达到振奋精神的效果。不过，养生专家也认为，通过饮酒的方法来防止春困，适宜饮用少量葡萄酒，如果过量饮用，则非但不可以去除春困，相反还容易加重困倦的感觉。
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