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2018-08-22    来源:网络整理    编辑:懒人网

都说长得好看不如姿势摆地漂亮,若想酒喝得优雅,自然离不开正确的持杯姿势,今天就跟着小编一起学习优雅喝酒。

我们平日里接触较多的葡萄酒、白兰地、威士忌、白酒和啤酒,正确持杯姿势,你真的都会吗?

不懂喝酒的正确姿势都不好意思和人聊酒!

1. 葡萄酒的正确持杯姿势

西方有句话是这样说的:The way you hold your glass shows your class(持杯的方式显示了你的阶层)。合适的酒杯,正确的持杯姿势,可以帮助我们更好地体验美酒的美妙之处,同时更加优雅。

(正确的4种持杯姿势)

这几种持杯方式基于 3 点需要:

第一是品鉴需要:

最基本的品鉴步骤就包括观闻品三部曲,

手持杯柄处更容易实施品鉴操作;

第二是温度需要:

这样可以避免将酒液捂热,

从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下;

第三是社交需要:

握杯柄不会导致杯壁上留下手印

影响雅观。

一般我们认为左边男士(如上图)的握法是正确的,而右边女士的握法不太合乎礼仪。但如果葡萄酒本身的温度低于适饮温度时,我们可以通过捂热酒杯来使葡萄酒回温。其它情况下,一律最好不要握住杯肚。

2. 白兰地的正确持杯姿势

白兰地的前身几乎可以说就是葡萄酒,因此用来喝白兰地的杯子也和葡萄酒的高脚杯非常相似。

最常见的就是窄口杯。顾名思义,它指的是杯口较窄,杯肚宽大,且杯脚较矮的一类白兰地杯。

(常见4种持杯方式)

① 既然说白兰地杯和葡萄酒杯有相似之处,那么用喝葡萄酒的持杯方式来喝白兰地准不会错;

② 白兰地杯设计成矮脚,是为了方便端酒杯的同时,让手掌的温度能够温暖酒液。从而让香气更好地散发出来,因此像左下这种用整个手掌包住杯肚的持杯法更常见;

其它白兰地杯的握法,参照下图即可:

3. 威士忌的正确持杯姿势

常见的威士忌杯有:

① 格兰凯恩杯

② 郁金香闻香杯

③ 平底无脚酒杯

④ 纯净杯

通常,前两者适宜专业闻香和品鉴时使用,因此可以通过握杯底来观色或闻香;

平底无脚酒杯常用来盛放加冰的威士忌,所以和平时喝水一样持杯即可;而纯净杯多用于珍稀或年老威士忌的品尝,上图的持杯方式更方便闻香。

4. 白酒的正确持杯姿势

白酒是实实在在的本土酒,因此白酒文化早就成为了我们生活的一部分。除了一些骨灰级爱好者和一些正式场合外,很少会看到有人专门配有喝白酒的杯子。就来看看专家和普通人喝白酒分别有何区别:

5. 啤酒的正确持杯姿势

常见的啤酒杯也有很多,和葡萄酒一样,对杯倒酒很重要,这样可以充分观察泡沫的形成,同时更好地感受啤酒的香气。然而事实上,国人喝啤酒大多不是为了品鉴,因此也就无所谓观闻品的说法了!

通常,有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳,没有的直接握住杯身即可,再简单不过了。

更何况,我国有数之不尽的啤酒是在夜宵摊上喝掉的,还管什么持杯不持杯,有个钢化杯喝喝已经不错了,换句话说不对瓶吹其实就已经是很斯文的喝法了。



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