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2018-08-23    来源:网络整理    编辑:懒人网

哪些酒被称为“来自地狱的葡萄酒”

有些酒入口后,至少有5分钟左右,我们无法恰当地品尝接下来的两至三种葡萄酒。这都是由于这些葡萄酒中极其夸张的单宁冲击着我们的牙齿(或假牙),让我们窒息,从各方麻痹我们的味觉。什么酒才能称之为“来自地狱的葡萄酒”?

有些人形容这些葡萄酒为“怪兽巨作”、“上帝恩典”及“真空净化葡萄酒”。对于这些“怪兽巨作”、“上帝恩典”、“真空净化葡萄酒”和“来自地狱的葡萄酒”经验低浅的品酒师的用词总是“太年轻”或“需要时间”。

谁不知道年轻、而又真正伟大的红酒(或白酒)需要时间?然而,不同于“来自地狱的葡萄酒”,年轻的伟大葡萄酒虽然单宁丰富,但酒体还是均衡的。

另一方面,“来自地狱的葡萄酒”的单宁过度萃取、质朴、酸、含量低和单调,感觉就像舔一块木头100多次。

“来自地狱的葡萄酒”连酒色都不真实。它们肯定不是红宝石色,甚至不是红色,而是更像金属黑色。“来自地狱的葡萄酒”是装在酒瓶里的黑武士。



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