当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-08-24    来源:网络整理    编辑:懒人网

美国莫拉加酒庄


佳酿网配图

莫拉加酒庄(Moraga Estate)位于美国洛杉矶(Los Angeles;)圣塔莫尼卡山(Santa Monica Mountains)600-900英尺的海拔高度上。1989年,莫拉加酒庄出产首款红葡萄酒餐酒,并于1992年成功发布,该款酒以赤霞珠和梅洛葡萄混酿而成。1998年,该酒庄出产首款白葡萄酒餐酒,并发布于2000年,该白葡萄酒以长相思葡萄酿造而成。

莫拉加酒庄所有者Tom和Ruth Jones自1959年开始就居住在16英亩的Moraga Canyon上,并购买了一个小型的牧马场。Moraga Canyon拥有着与周边环境不一样的微气候。据记录,这里年平均降雨量为24英尺。土壤类型也与加州其他产区的很不一样,这里拥有深层的砾石土壤,非常适合葡萄的种植。Tom Jones既是一位航空工程师,也是一名葡萄酒爱好者,在1989年退休之前,他在诺斯洛普公司(Northrop Corporation)担任了30年CEO职务。在飞行期托斯卡纳的山丘让他们想到了Moraga的风土,也是朝南的山坡。

受此鼓励后,Jones决定在他们的园地上种植葡萄眼。1978年,他们开始试验性地种植几种与Moraga的地理环境非常匹配的葡萄品种。直到1985年,葡萄园种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄非常成功。莫拉加酒庄认为,酿酒过程中所做的最重要的决定在于选好葡萄采摘的时机。葡萄的糖分含量、酸碱值、酸度高度都会直接影响到葡萄的酿造。种植者都在不断提高他们对葡萄成熟度的把握,以保证所采摘的葡萄能达到最佳的成熟度,单宁和风味物质都处于最佳状态时候采摘,以保证葡萄的品质。酒庄所酿的葡萄酒,在结构、优雅度等方面,都表现出与波尔多葡萄酒非常相似的特征。

该酒庄出产多个年份的红葡萄酒和白葡萄酒,如1989年、1990年、1991年、1992年、1993年、2001年、2008年、2009年等;白葡萄酒也出产有多个年份,如2011年、2010年、2009年、2008年、2007年、2006年等。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“美国莫拉加酒庄”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180824/24421.html


    阅读延展

    葡萄酒命名法则知多少 葡萄酒命名法则知多少
    葡萄酒是如何命名的?葡萄酒命名有哪些规则?对于葡萄酒,国人总是喜欢用国别来命名,像法国产的葡萄酒就说成法国葡萄酒。意大利产的葡萄酒就称为“意大利葡萄酒”
    藏在葡萄酒酒瓶里的奥秘 藏在葡萄酒酒瓶里的奥秘
    酒瓶的尺寸、形状及颜色可以告诉我们产地的资讯或葡萄品种的资料。而且从酒标上的文字可以了解到葡萄酒方面的资讯。 酒瓶的尺寸和容量 在大多数葡萄酒产国里,葡
    加利福尼亚山脊酒庄赞成公开葡萄酒成分 加利福尼亚山脊酒庄赞成公开葡萄酒成分
    加利福尼亚州的山脊酒庄位于加利福尼亚州,一向以生产一流的赤霞珠和仙粉黛而闻名,其葡萄酒品质四十年如一。加利福尼亚州的山脊酒庄(Ridge Vineyards)大力支持
    4款经典生蚝与美酒的搭配 4款经典生蚝与美酒的搭配
    生蚝又名牡蛎,适合搭配白葡萄酒或香槟。生蚝的吃法有很多种,但是美食家始终推崇生食。搭配适宜的葡萄酒食用生蚝,更能创造出一种极致的味觉体验。用清爽的白葡
    盘点全球10款最贵的酒 盘点全球10款最贵的酒
    最贵的酒是什么酒?你听说过1百万美元的伏特加吗?还有2百万美元的干邑白兰地,这些饮品的价格甚至远超价值连城的金银珠宝。为何它们能卖出这么高的价格?全球最昂
    你知道葡萄酒的瓶陈是什么? 你知道葡萄酒的瓶陈是什么?
    不少爱酒的人总喜欢在家中收藏几瓶适合陈年的葡萄酒,耐心等待酒液在瓶中慢慢发展,等到合适的时候开启。这一段等待的过程,对于葡萄酒来说就是瓶陈。 并不是所