2020-11-13 来源：未知 编辑：admin
水井坊位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一，2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物维护单位。
水井坊被载入大国际吉尼斯之最，"国际上最陈旧的酿酒作坊。"水井坊遗址的发掘极大地丰富了我国传统酒文明研讨的内容，填补了我国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。2012年3月，英国洋酒63亿购水井坊获得同意。
根本信息
中文名
水井坊
外文名
shuijingfang
地理位置
四川成都
气候类型
亚热带季风气候
最之
国际上最陈旧的酿酒作坊
根本行为守则
责任感、自尊、自律、自信、自强
目录
1遗址介绍
2发现进程
3地位鉴定
4品牌
5品牌荣誉
6企业文明
7产品
8挂牌上市
9对仗楹联
10被英收买
11英国开售
12高层辞去职务
13年鉴
14开展趋势
15社会点评
16遭立案查询
遗址介绍
水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈"前店后坊"布局，延续六百余年从未间断出产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的仅有实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中"烧酒非古法也，自元时始创之"的观念。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为"我国最陈旧的酒坊"。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完好、最陈旧、最具有民族独创性的酒坊，作为我国白酒的源头，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"媲美，并被国家有关部门称为"我国白酒榜首坊"。坊间数百年来酒坊与技艺撒播并存至今，是活着的文物，被称为"我国白酒的一部无字史书"。因为它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为"1999年我国十大考古新发现"之一。
发现进程
遗址的发现是在20世纪的九八年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒出产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，所以在1999年由多家考古、研讨单位的发掘下，"发现了不同年代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物
地位鉴定
在1999年发掘的当年，被评为"1999年全国十大考古新发现"， "水井坊"被列入"全国重点文物维护单位"。国家权威部门给它的鉴定是:迄今为止全国以致国际发现的最陈旧、最全面、保存最完好、极具民族独创性的古代酿酒作坊，被我国考古界、史学界、白酒界专家称为白酒职业的"活文物"、"我国白酒榜首坊"。而这一切的原由，据说仅仅在公元14世纪，由一个姓王的小客商从水井街制作的
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