此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甜美光滑,叶底芽头挺立、呈鲜活的古铜色。[5]
一、金:金骏眉选用头春头芽制造,一年一采,并且只要武夷山国家级天然维护区内的茶树质料才可以制得正宗金骏眉的特有质量,稀贵如金,表明为一种尖端红茶,故取名"金"字;
二、骏:因其质料采摘于桐木村天然维护区内崇山峻岭之中的野生茶树,一起期望此茶能如快马飞跃般快速推广开来,故取名"骏"字;
三、眉:传统名茶皆有"眉"名,金骏眉以茶芽这质料,茶型修长如眉,"眉"还有长久、长寿之意,故取名"眉"字;熟思贯穿后便取名"正山堂"金骏眉。
折叠修改本段天然地理
折叠产地散布
金骏眉,质料采摘于国际红茶发源地、国际文明与天然双遗产地、武夷山国家级重点天然维护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级天然维护区的中心地带,桐木村以"茶"闻名于世,它是"国际红茶的发源地"。
折叠成长环境
桐木关地势高峻,96.3%的森林掩盖率, 其首要的产茶区均匀海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年均匀气温,2000毫米左右的年均降水量,均匀湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 归于典型的亚热带季风气候。这儿,便是金骏眉成长的生态环境。
折叠修改本段质量特征
金骏眉外型细微而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而笔挺,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与逾越的稀贵质量。香气特别,干茶香气幽香;热汤香气清爽纯粹;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具"清、和、醇、厚、香"的特色。连泡12次,口感仍然饱满甜美,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。
折叠修改本段栽培技术
折叠栽培特性
金骏眉根系不发达,根部受伤后不易愈合,抗干旱、抗寒能力差。其须根少,且横向散布多,纵向散布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系,造成死苗;定植时,土没压紧或定根水缺乏,或定植后遇上高温干旱,不及时灌溉也会死苗。
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