博若莱葡萄酒的12个法定产区(3)

索恩河畔维弗朗什举行的博若莱新酒庆典 copyright Gillet Inter Beaujolais copyright

12款博若莱法定产区酒试饮(节选)

01.AOC Beaujolais 2009 L'Ancien Jean-PaulBrun 让-保罗布朗特酿博若莱红葡萄酒

法定产区：博若莱大区(Beaujolais)

品鉴：红宝石色，清澈柔亮，有成熟李子香气，口感浓郁，酸度高其变化快。最佳品尝温度10°C，适合搭配浓郁鲜香的菜肴。

02.AOC Beaujolais Village 2009 Chateau de Lacarelle 拉卡莱尔城堡红葡萄酒

法定产区：博若莱村庄(Beaujolais-Villages)

品鉴：红宝石色，细腻而馥郁的樱桃和紫色水果的香气，清新、轻盈的水果芳香，非常容易入口，最佳品尝温度12°C，适合搭配熟食、乳酪、牛奶起士饼，黑樱桃果酱。

03. AOC Regnie 2010 Chateau de Pizay 彼杰堡红葡萄酒

法定产区：雷妮(Régnié)

品鉴：紫红色与红宝石颜色，有黑莓、黑醋栗等成熟果香，散发出树莓的芳香。入口清新爽口、红果芳香浓郁、柔软。最佳品尝温度16°C，适合搭配白肉、烤肉、乳酪、鲭肉薄饼，西红柿酱和新鲜的香菜。