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2018-07-19    来源:网络整理    编辑:懒人网

美国邦尼顿酒庄


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邦尼顿酒庄建立于1983 年,虽然其酿酒史虽不算特长,但邦尼顿酒庄却已在加州,甚至世界葡萄酒坛占有一席之地。

现年57 岁的庄主蓝道•格拉汉(Randall Grahm)在1989年(30多岁时)便获美国《厨师杂志》(Cook’s Magazine)颁发的“终身成就奖”。

蓝道特立独行、不落俗套的酿酒哲学也备受国内外酒评家的肯定,酒评家罗伯特•帕克称蓝道是位有天分且优秀的酿酒师;国内酒评家刘永智在其《顶级酒庄传奇》著作里也形容蓝道主导下的邦尼顿酒庄为“嬉皮文学家之酒”。

1990年,美国詹姆士•比尔德基金会(James Beard Foundation)也授其“年度最佳酒业从业人员”荣衔。最近的锦上添花则是2010年5月詹姆士•比尔德基金会评选蓝道在2009年出版的著作Been Doon So Long为“年度最佳饮料书籍”。

蓝道特地避开加州主流酿酒品种,而改种法国罗讷河谷以及西班牙和意大利原生品种,在过于标准化、同质化的加州葡萄酒市场上提供给消费者另一种选择以及另一种“非主流观点”,也同时获得美国消者热烈反应。例如其雪茄桃红葡萄酒(Vin Gris de Cigare )口感丰郁却又清新雅致,受到市场的绝佳回应,可说是美国最著名的桃红酒。借此,蓝道也证明了上述地中海一带的原生品种极为适合加州的气候与风土。



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