2018-08-10 来源：网络整理 编辑：懒人网
而在拍卖会上，伊甘堡同样是收藏家及投资者追逐的目标。2006 年，一瓶1787 年份伊甘堡以100,000 美元拍出;2010 年伊甘堡1825至2005 年的一组葡萄酒拍卖标的，共有128 瓶标准装和40 瓶大瓶装葡萄酒，在香港佳士得的名酒拍卖会上拍出了1,040,563美元的高价;2011 年，一瓶1811年份伊甘堡佳酿以117,000 美元的高价成功拍卖，创下了全球白葡萄酒拍卖最高记录。
如此高价或许也只有滴滴如金的伊甘佳酿让人买得心悦诚服，假如你有机会在采收季节拜访这座朴实无华的酒庄，那么记得尝一口用来酿酒的葡萄，你便会明白贵腐甜酒的奥妙所在。
Q&A：
Q：伊甘堡的贵腐酒是否需要醒酒?
A：无论是年轻的还是老的红酒，适当醒酒都是有必要的。但对于索坛的甜酒而言就没有那么重要了。然而，醒一支年轻的伊甘堡贵腐可以让它的香气迅速散发开来。
但是对于陈年20 年的伊甘堡而言，醒酒没什么必要，尽管在品酒之前稍稍打开酒瓶使之与空气接触不会对酒的口感产生不良影响。
Q：对伊甘堡佳酿而言，适饮温度是多少?
A：理想的温度是12 摄氏度，千万不要低于这个温度。一旦倒入杯中，酒的温度会迅速升至14-15 摄氏度，适宜的温度有利于伊甘堡酒款散发香气。
Q：伊甘堡甜酒在开瓶后还能存放多久?
A：即使在开瓶之后，伊甘堡可以存放很长一段时间，所以即便一次喝不完你也不用着急。唯一要注意的事情是，在开瓶之后如果未饮完，需要将瓶塞重新塞紧，并且将酒保存在一个阴凉的地方(在10 摄氏度左右)。
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