《玛丽莲-梦露：最后的肖像》-约翰逊公关大片
1.酩悦香槟全球灵感缪斯斯嘉丽-约翰逊公关大片
2.白雪海瑟克的珍贵历史照片
3.巴黎之花，历史悠久的香槟
4.玛姆的瓶塞
传奇 源于此限于此
香槟酒的“发明者”公认的是唐-培里侬修士(Dom Pérignon)，他在1668年30岁时被任命为奥特维雷修道院的管理人，负责酿造葡萄酒。
香槟原本是一个地名，位于法国巴黎东北145公里处，其种植和酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元前57年的罗马帝国时代，但那时当地葡萄酒品质平平，并没有引起世人太大的关注，直到公元11世纪，当地一个葡萄园主的儿子被选举为新的罗马教皇，也就是乌尔班二世，他公开宣称：“本人只喝自己家乡的葡萄酒。”于是，在梵蒂冈要获得教皇的接见或者信任，最好的方法就是献上香槟区的葡萄酒，随后这位教皇还发动了第一次十字军东征，于是香槟区的葡萄酒便带着教皇的祝福声名远扬。
我们知道，葡萄酒来源于酵母将葡萄汁中的糖分转化为酒精，但是，香槟区冬天极其寒冷，所以酵母会进入冬眠状态，发酵也会暂时中断，等到来年春暖，酵母才苏醒并继续完成发酵工作，于是，酒桶里面就会产生更多的酒精与二氧化碳，也就在酒里面形成了气泡。在当时来说，一来人们认为有气泡的葡萄酒不是好酒，二来在做大弥撒的时候气泡的嘶嘶声也被教会认为不登大雅之堂。于是，虔诚的唐-培里侬修士在47年的酿酒生涯中都在和气泡作斗争，力求将酒中的气泡去掉，幸运的是，他从来就没有成功过，但是，他的努力及因此而总结出来的“香槟酿造法则”却使他成为“香槟之父”。
到了本世纪，法国人为了捍卫香槟酒的尊贵地位，将香槟作为被保护的商标地名，规定只有在香槟区生产的起泡酒才能称之为香槟，其他国家及地区不得盗用，只能称起泡酒(Sparkling Wine)。为此，法国政府更是在全世界打了700多场官司，用尽一切经济与政治的方法，最终获得欧盟立法支持，并获欧盟外绝大多数的国家承认：“只有法国香槟区出品的起泡酒，才能称之为香槟。”
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
