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2017-11-25    来源:网络整理    编辑:懒人网


步骤1.  豆腐切成小块后放入沸水里焯一下去除豆腥味。


步骤2.  红椒去籽洗净切成小丁,大头菜也切成小丁,葱姜蒜切碎,葱叶切葱花备用,准备了一些肉末。


步骤3.  炒锅上火,倒入油烧热,下葱姜蒜炒香,放入肉末煸炒出油。


步骤4.  放入葱姜蒜炒出香味。


步骤5.  放入大头菜、红椒翻炒出香味。


步骤6.  放入豆腐翻炒翻炒,倒入少许水焖一分钟。


步骤7.  放入一匙蚝油、少许盐翻炒均匀。

酱菜肉末豆腐的家常做法


步骤8.出锅前撒上葱花即可。

菜肉末豆腐烹饪技巧

大头菜含盐分重,此菜盐要少放一些。喜欢辣味的可以放一些辣椒。



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