中国进口葡萄酒市场已经达到1000亿元规模,但无论是中间商还是终端零售商都没有出现大公司,而且生意还越来越难做。进口葡萄酒市场到底出了什么问题?
谢玲近两年常常收到经销商的投诉,他们责怪谢玲所在的汇泉洋酒公司在也买酒和酒仙网销售的葡萄酒价格太低,让他们的生意做不下去了。
汇泉洋酒公司原本是一家香港本地的家族企业,代理香港市场的一些洋酒、啤酒和饮料品牌。2007年在内地葡萄酒市场进入爆发期之后汇泉在上海成立了分公司,主要代理一个叫Yellow Tale的澳洲葡萄酒品牌。
在2010年之前,许多葡萄酒贸易商和经销商都像汇泉一样,大部分业务来自企业和政府采购,统称为团购业务,它们凭借着社交关系获取客户。汇泉刚开始在上海做葡萄酒时直接从最大的葡萄酒贸易商ASC挖来了一些团购销售。由于中国消费者对于葡萄酒的知识十分缺乏,团购往往通过高价来获取利润。
“团购是成本最低、利润最高、来钱最快的一种销售渠道。”汇泉的品牌经理谢玲说。不过这对于小酒商来说,这其实也是唯一合理的选择。
在销量最大利润空间也很高的餐饮渠道,小酒商由于品种太少商家通常不愿意直接合作。超市和便利店都有着非常昂贵的货架费用。比如在一家全家便利店或者家乐福里放一款葡萄酒的上货费每年至少要300元。这些商超每年都以几十甚至上百家的速度进行扩张,在各种打包折扣之后一款酒的货架费用一年轻易达到10万元。
全家还有着残酷的规定,每年销量倒数三位的酒还要被撤掉。而像家乐福这样的大卖场货架上有几十甚至上百款酒,真正卖得好的也只有推销员推荐的几款或者有优惠活动的,这又需要更多的投入。
在谢玲那里叫嚣的大多都是做团购业务的经销商。最近几年伴随着葡萄酒电商的发展,零售价格越来越透明,消费者除了拥有了比价工具外,对葡萄酒的了解也越来越多。汇泉已经意识到了团购业务没有未来,而且团购客户也并没有品牌忠诚度。汇泉的经销商们有的已经因为陷入困境而流失,它从两年前开始被迫不断转型对经销商和渠道进行重新梳理,把更多的精力放在零售渠道。
葡萄酒行业在电商兴起后整体都面临利润率急速压缩。2012年政府限制三公消费成为又一个重击。大部分贸易商去年都遭遇收入下滑,一些原本以团购业务为主的经销商和小贸易商都积压了大量存货而无法消化,把之前几年赚的钱又砸进去了,一些大贸易商有的收入也下滑了30%以上。
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