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2018-01-18    来源:网络整理    编辑:懒人网

“全球市场看中国,中国市场看二三线城市”,目前所有的葡萄酒经销商都以各种形式开拓着二三线城市,甚至四线城市的葡萄酒市场。这主要是因为以省会和直辖市为核心的二三线城市经济较发达,但市场还未被完全开发,高端葡萄酒市场增长潜力巨大,是葡萄酒经销商最为看重的市场,特别是温州、沈阳、太原等城市。年轻消费群体的消费趋势来看,葡萄酒、洋酒越来越受到他们的欢迎,尤其在沿海省份。最代表年轻群体消费的电商渠道可以很好的映衬这一点。葡萄酒行业从业者应该把握这个机会。核心要作好品质的保障,其次是渠道推广和品牌文化传播。如今品牌林立,只有让消费者信得过的产品才可能有更长远的发展。

在中国:受孔老夫子的影响较深,葡萄酒的消费很盲目

管理学大师德鲁克曾说过:“商业的惟一目的就是创造消费者。创造消费者便是在创造利润。如果企业能扩大和消费群体的接触机会,每次的接触机会中能给予消费者最优质的体验,最大化的价值,那么得到消费者的‘芳心’将不是困难的事情。”因此,能赢得消费者的企业注定会赢得未来,而赢得所有消费者的路径则须要通过核心消费者的带动。

二三线城市是中国葡萄酒经销商进行市场推广的重点。消费结构就能看出来葡萄酒的发展趋势,80后基本是主流。

目前高端葡萄酒在中国的销售渠道有很多,一般来说,高端葡萄酒的销售不会只有一种渠道,基本上是采取多种销售方式相组合的做法。而在所有销售方式中,大客户直销、门店、渠道供货起着最主导性作用,值得一提的是,几乎所有的葡萄酒经销商都不认为商超和餐饮(包括酒吧娱乐场所)渠道是他们销售的主要渠道,主要有如下几个原因:

1.餐饮、酒吧、娱乐场所假酒太多,大部分不是从正规渠道购买高端葡萄酒,即使有,也很少有人在这里消费高端葡萄酒,这些场所葡萄酒加价过多;

2.大家并不认为商超是购买高端葡萄酒的地方,商超里大部分为300元以下的中低端葡萄酒;

3.葡萄酒门店数量大,几乎随处可见,为高端葡萄酒消费者提供了购买便利,同时,因为专业做葡萄酒,品种和价格上有优势,已经成为消费者购买高端葡萄酒的主要渠道。

葡萄酒行业的发展面临一个前所未有的机遇,在宏观经济大发展、居民收入不断提升的大背景下,消费形式趋于多样化,人们对生活品质的追求越来越高,同时伴随着葡萄酒健康饮酒理念的逐渐深入,葡萄酒的消费正受到越来越多的关注。

品牌塑造:产品差异化和品牌高端化

产品差异化发展将成为趋势。随着消费者对葡萄酒认识的加深,葡萄酒企业对于发展的不断思考与实践,“差异化”将成为未来发展的主题,日趋成熟的中国葡萄酒行业无论在葡萄品种的引进和栽培上,还是在葡萄酒酒种类的差异化发展上都加快了步伐,国内重点企业的特色品种将不断呈现。

高端市场已经成为本土葡萄酒品牌的必争之地。而随着经营者和消费者回归理性,众多的中国葡萄酒企业在做实质量基础上,对其产品进行更深层价值的挖掘,从精神文化层面打动消费者,让高档酒成为名副其实的高端。而只停留在概念阶段的产品,注定是要被市场淘汰。

网络构建:渠道建设多元化,国产葡萄酒企业不断成熟

随着中国葡萄酒市场的发展,对葡萄酒经销商的需求量增大,准入门槛也会提高。专业化的葡萄酒运营商将会在竞争中取胜,并越来越多。在地域结构上,葡萄酒品牌店、形象店也将由东南向中西部逐渐铺展开来。

国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争将更加激烈,进口葡萄酒的介入和增长促进了中国葡萄酒行业的发展,但随着中国葡萄酒企业的不断成熟与发展,以及其凭借对地域文化的熟悉与影响,国产酒将始终占据国内葡萄酒市场的主流地位。

葡萄酒行业的发展面临一个前所未有的机遇,在宏观经济大发展、居民收入不断提升的大背景下,消费形式趋于多样化,人们对生活品质的追求越来越高,同时伴随着葡萄酒健康饮酒理念的逐渐深入,葡萄酒的消费正受到越来越多的关注,消费市场才刚刚打开,未来将迎来一个大发展期,行业将迎来一个类似于白酒在2003年的机会,重点看好。

全球版的3.0对我们都是好事。世界是平的,世界是平等的。弱肉强食适者生存根本不需要预言,可以预言的是什么样的企业将会生存下去,什么样的企业必将出局。

目前,中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%多,人均消费量约0.45升,仅为世界平均水平的10%,随着进口葡萄酒数量的不断增长,国内葡萄酒企业将面临越来越激烈的竞争压力。

谁都不敢怀疑中国市场未来葡萄酒的世界性,未来中国的消费者将会在几十个国家的上百种产品中挑选得眼花缭乱。而各个品牌为了取悦消费者,不单要使出浑身解术包括降价促销,还要突破营销传统,成为世界营销的经典。

中国的几大产区,企业杂乱无章,绝大部分企业都在模仿、低价倾销。没有制定产区统一标准,更不能形成产区真正的特色。企业没办法,要生存,又没有大的实力,无法和知名品牌抗衡,只能“出奇制胜”,想些旁门佐道。政府职能部门也没办法,因为还要考虑社会问题。中国的政府职能部门所考虑的是两件事:一是招商引资,扩大就业;二是增加税收。在这种思考前提下,怎能将产区办好?产区的规模经营效益出不来,企业也只能依靠自己去发展。这里的隐患不但在于产区核心竞争力的建设问题,也随时面临着产区的“崩盘”:一旦有哪个企业出了市场问题,例如假酒,整个产区将面临着严重的危机。

进口葡萄酒流通环节悄然改变

四五年前,葡萄酒传统流通环节还是酒庄—总代理—省级代理—地区代理—终端商—消费者,由于葡萄酒尤其是进口葡萄酒货源紧俏,拿到总代理便高枕无忧不用担心没销路,尤其进口葡萄酒的定价权掌握在酒商手中,拿到品牌的代理权就是一本万利,卡斯黛乐在中国的代理商迅速崛起,如建发、德龙宝真、裕隆达、恒亿盛世、卡聂高就是独霸一方的实力酒商,他们掌控着不小的进口葡萄酒市场份额。

现在世道变了,全球经济危机、连年丰产的国外酒庄把目光瞄准了中国市场,昔日高高在上的名庄庄主,今天还是不辞幸苦在中国各大城市走马灯地参加酒会推广自己的葡萄酒,加上连年关税下调,中国经济下滑,各路游资(地产、钢铁等)寻找避风港,纷纷进入推高葡萄酒产业,总代理也不是什么稀罕玩意儿,现在三四线城市都能蹦出很多某某酒的中国总代理,奇货可居的时代一去不复返了。奉劝那些以为打着“某某酒庄中国总代理”大旗就能在市场上呼风唤雨的朋友要谨言慎行了。

营销手段问题



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