如何从葡萄酒的颜色初步判断葡萄品种？

你知道如何用眼睛区分佳美(Gamay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)吗?其实，葡萄酒的颜色可以给我们传递很多信息，如这款酒的酿酒葡萄品种是什么，风味如何?

本文简单介绍常见品种在酒液中呈现的颜色，从而初步判断该酒会有哪些风味。

佳美：浅宝石红色

佳美的果皮颜色浅淡，风味明亮清爽，展现出明亮红色水果香气。

黑皮诺：宝石红色

黑皮诺的典型香气是覆盆子、樱桃、紫罗兰，同时富含红色水果风味，单宁柔和。

丹魄：石榴红色

丹魄的单宁柔和，风味以皮革和烟草为主，易与食物搭配。

国产多瑞加(Touriga Nacional)：深紫红色

国产多瑞加起源于葡萄牙，其单宁浓郁，散发着奔放的黑色水果香气，伴随着黑可可粉的味道。

赤霞珠：深宝石红色

赤霞珠是一款颜色浓郁的品种，展现如黑莓、醋栗等黑色水果的风味，偶尔伴有烟熏和辛香料的味道。

灰皮诺：浅柠檬黄

灰皮诺果皮颜色浅淡，口感也是淡淡的，散发着轻微柠檬和梨子的香气，余味紧实

长相思：柠檬黄色

长相思酿造的葡萄酒呈淡柠檬黄色，充满了柑橘和青草的风味，非常适合炎热的夏季。