一般来说，香槟分为无年份香槟和年份香槟。无年份香槟是调和好几个年份葡萄酒的产物，有时多达六七个年份，而且混合了好几个葡萄品种，如霞多丽、黑皮诺，它的好处是呈现这家酒厂始终如一的风味。一般来说只有某一年的自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄才会出产年份香槟。香槟都有哪些好年份?下面佳酿网小编为大家推荐香槟10大最佳年份，一起来看看吧。
1961、1982、1986、2000、2005、2009、2010，葡萄酒爱好者们都对波尔多的这些好年份了如指掌并且热烈追捧。让我们逆时针行走，往回追溯香槟的十个最佳年份。
一、2008年份
08年的春夏阴冷多雨，虽然并没有推迟开花季，果实成长速度却过慢，使得酒农们一筹莫展，尤其是莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。幸运的是九月收获前夕天气突然好转并持续了一个月之久，金秋时节天空晴朗，日照充足，夜间凉爽，最后给香槟区了一个21世纪难得的丰收年。
香槟产区协会规定年份香槟至少要窖藏三年才可以出厂，很多有实力和野心的酒庄为了产出更细腻丰富的香槟更是很大程度地延长了这个窖藏陈年时间，所以现在能品尝到的2008年份香槟还屈指可数。给大家推荐一些已上市和即将上市的酒款。虽然这些酒已经可以找到，品尝过后还是觉得过于年轻，还稍显封闭，最好耐心窖藏几年再享用：
Champagne Deutz Brut Rose Millesime, Champagne, France 2008
Pierre Peters Brut Blanc de Blancs Champagne L'Esprit 2008
Francis Boulard Les Rachais Blanc de Blancs Brut Nature, Champagne, France
Chartogne-Taillet Brut, Champagne, France 2008
二、2002年份
在2008年份上市以前，2002年被看作是21世纪以来最好的年份。可谁知道在收获季之前的整个夏天，香槟区的酒农经历了怎样的忧虑煎熬。那年夏天天气多变，随后8月底的暴风雨和9月突如其来的冰雹差点儿让酒农们绝望。幸运的是最后葡萄园并没有受到太大的影响，产量虽有所减少但果实非常成熟健康。2002年份的香槟香气丰富集中，细腻饱满，陈年能力非常强。大多数酒庄的2002年份香槟都已经上市，至今为止笔者喝过的2002年份无一例外都品质绝佳：
Champagne Bollinger La Grande Annee Brut, Champagne, France 2002
Champagne Ruinart Dom Ruinart, Champagne, France 2002
Champagne Taittinger Comtes de Champagne, Champagne, France 2002
Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Rare, Champagne, France 2002
三、1996年份
如果说21世纪的十几个年头里香槟酒农总是在战战兢兢中等待丰收，那么1996年则顺利平稳地成为了香槟区一个伟大的年份，哪怕是收获季预报的降雨最后都没有真的到来。96年收获的葡萄成熟度非常高，同时也有让人意外的高酸度，所以香槟拥有着丰富的香气，醇厚的口感和卓越的陈年能力。大多数酒庄的96年年份香槟也都成为了历史佳作，笔者多次品鉴1996年份香槟都沉醉其中：
Champagne Dom Perignon Oenotheque, Champagne, France 1996
Champagne Krug Clos du Mesnil, Champagne, France 1996
Champagne Ruinart Dom Ruinart Rose, Champagne, France 1996
Champagne Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill, Champagne, France 1996
四、1995年份
1995年在香槟是霞多丽的年份，出产了众多经典的白中白香槟。黑皮诺和莫尼耶皮诺却不那么幸运，四月刚刚发芽经历了两场冰雹，五月中旬气温又骤降到了零下，最后成熟度差强人意，还因为多雨的夏天滋生了不少病害。
Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, Champagne, France 1995和Champagne Krug Clos du Mesnil, Champagne, France都很经典，如今仍在出售的Charles Heidsieck Blanc des Millenaires, Champagne, France 1995更是让很多爱香槟之人为之沉醉。
五、1990年份
1990年在法国各产区都是个卓越出众的年份，香槟也不例外。春天几场小冰雹并没有影响1990年份的品质，炎热干燥的夏天使得收获期提前到9月初。一个月的阳光普照和恰好的昼夜温差使得这一年的香槟香气复杂持久，酸度适中，平衡度极佳。
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame, Champagne, France 1990
Champagne Taittinger Brut Millesime
Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut, Champagne, France
Champagne Ruinart Dom Ruinart, Champagne, France
六、1988年份
1988年份产量虽不算大，但质量和产量都远高于1986和1987两个年份。这一年份的香槟酸度较高，平衡感极佳，大概只有10%的年份香槟，在一定程度上印证了“small is beautiful”的理念。至今尝过的1988年份中Champagne Taittinger Brut Millesime 1988和Krug 1988都可圈可点，除此之外Richard Juhlin将1988年份的Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut Rose, Champagne, France列为历史最好桃红香槟之一。
七、1982年份
1982已经成为全世界波尔多葡萄酒爱好者心中最伟大的年份，但可能大家还不知道1982年在香槟也是个让人欢呼雀跃庆祝的丰收年。1978，1980和1981接连的减产让香槟市场一度陷入困境，1982年就像是上帝送给全法国酒农的礼物，风调雨顺，阳光充足使得香槟区的葡萄无论是质量还是数量都达到历史顶峰。葡萄果实健康饱满，白丘地区特级村的产量甚至达到每公顷16,000千克以上，产出香槟的总量超过1978，1980和1981三个年份的总和。
至今喝过最好的沙龙香槟就是1982年份，最近刚刚尝过的Champagne Henriot Cuvee des Enchanteleurs, Champagne, France 1982又是一个惊喜，坚果和烤面包的气息让人好像回到了那一年采收季的欢声笑语中，回味如蜜般香甜。
八、1979年份
在产量和质量都很低的1978年后，1979年的香槟区让人欣慰地又成为一个丰收年。这一年的收获季十月初才刚刚开始，果实酸度适中，成熟度很高，尤其是果皮呈浅金色的霞多丽。
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