法国波尔多波亚克的碧尚女爵庄园

　　碧尚女爵庄园(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande)的地理位置位于法国波尔多波亚克产区，在1855年的波尔多评级中，碧尚女爵庄园毫无争议的获得列级酒庄第二级的称号。在分开变成今天我们所熟识的碧尚男爵庄园和碧尚女爵庄园(Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande）之前，原来的碧尚庄园起源于十七世纪末。
　　这款波雅克著名的列级酒，她的一部分国际声誉还得归功于前任主人，兰翠珊夫人（May-Eliane de Lencquesaing）的不懈努力，后来又到了拥有罗德罗香槟（champagne Roederer）的卢佐（Rouzaud）家族的怀抱。赫伯特·德·布尔代（Hubert de Boüard）（金钟酒庄（Château Angélus））协助雅克·布瓦瑟诺（Jacques Boissenot）以及前任丹尼斯迪布迪厄（Denis Dubourdieu）为酒庄出谋划策。这个三人组成的任务是将碧尚女爵推向产区顶尖级酒庄的位置。酿制的葡萄酒极易入口，是因为在最后的调配过程中加入了大量的美乐。碧尚女爵葡萄酒丰腴醇厚，但是与顶尖级葡萄酒相比还稍差刚正，略少精细。
　　今后似乎会更加偏重赤霞珠，对我们来说无疑是个好消息。与碧尚男爵古堡相比，近几年的碧尚女爵古堡在浑厚的浓度以及悠长的余味方面确实要稍逊一筹。