2018-04-23 来源：网络整理 编辑：懒人网
说起波尔多的名酒，人们便会说左岸有拉菲，右岸有柏菲。柏菲酒庄(Chateau Pavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，拥有十分悠久的历史。目前，柏菲酒庄共拥有50公顷葡萄园，土壤由波尔多右岸常见的粘土-石灰石构成。葡萄种植比例为60%的梅洛、30%的品丽珠和10%的赤霞珠，葡萄树平均树龄为43年。
柏菲酒庄历史可追溯回公元4世纪，是圣爱美隆地区首批出现的葡萄种植者。1885年，来自波尔多的布法德(Bouffard)家族买下了分散于他人手中的柏菲酒庄及酒庄附近的一些小葡萄园，并重新整顿了葡萄园，修葺了酒窖，还引进了新的酿酒设备，令柏菲酒庄初具规模。不过在20世纪，酒庄几度易手。直到1998年，佩斯家族(Perse)接手，酒庄的葡萄酒品质和名气才得
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