葡萄酒科研课题专家鉴定会在烟台召开

【佳酿网】核心提示：近日，山东省质量技术监督局在烟台组织召开了《葡萄酒安全评估体系研究》、《葡萄酒中氨基甲酸乙酯的污染性评价》、《小芒森酿酒葡萄新品种栽培及高档甜白葡萄酒的研发》科研课题专家鉴定会，会议在国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心(以下简称“中心”)一楼会议室举行。经专家组对课题给予了充分肯定和高度评价，认为三个课题均具有较高的科学价值与技术创新性，总体技术均达到国际先进水平。

此次鉴定会由省局科技处潘建民副处长主持，山东省食品发酵工业设计研究院院长刘建军担任主任委员。参加鉴定会的专家组成员还有山东农业大学教授杜金华，山东省科学院生物研究所副所长史建国，张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明，山东轻工业学院教授赵新节，山东省酿酒葡萄科学研究所研究员王咏梅，华南理工大学教授曾新安。出席鉴定会的还有中心主任朱济义、副主任马佩选等领导及相关工作人员。

据悉，《葡萄酒安全评估体系研究》、《葡萄酒中氨基甲酸乙酯的污染性评价》都是山东省质量技术监督局2009年下达的课题，课题编号分别为2009KY20、2009KYZ11，两项课题均由烟台市产品质量监督检验所独立承担完成;《小芒森酿酒葡萄新品种栽培及高档甜白葡萄酒的研发》是国家质检总局2010年下达的课题，编号为2010QK232，由国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心和中粮君顶酒庄有限公司共同承担完成。

与会专家认真听取了三个科研课题的工作报告和技术报告，经质询和讨论，一致认为三个科研课题提供的技术资料齐全、完整，技术数据翔实可靠，技术路线合理可行，研究手段先进，数据分析科学充分，具有较高的科学价值和技术创新性，总体技术达到国际先进水平，并建议进一步扩大推广应用范围。

此次鉴定会的圆满召开，是对烟台市质检所及中心技术能力的检验，也是对质检部门与企业科研合作的充分肯定，今后，烟台市质检所及中心将不断提升自身能力，积极开展科技项目研发，为葡萄酒行业以及其他领域做出更大贡献。